50 мин

Банановый мусс для торта

Банановый мусс по этому рецепту можно использовать как для прослойки торта, так и для приготовления муссовых тортиков. Делается очень просто и быстро. Берите рецепт на вооружение!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Банан 200 грамм спелый
Сливки для взбивания 33% 150 мл
Желатин 4 грамма порошок
Вода 30 мл холодная, кипяченая
Сахарная пудра 1-2 ст. ложек
Ванильный сахар 5 грамм
Сок лимона или лайма 1 ч. ложка

Калорийность

135 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бананового мусса для торта.

Шаг 2

Желатин замочите в холодной, кипяченой воде, перемешайте и оставьте на 30-40 минут для набухания. Распустите его до однородности и остудите или делайте согласно вашей инструкции.

Шаг 3

В глубокую миску вылейте холодные сливки, добавьте сахарную пудру и ванильный сахар. Все взбейте на средних оборотах до пышной массы.

Шаг 4

Бананы очистите от кожуры, порежьте на кусочки и выложите в чашу блендера. Влейте к банану лимонный сок и пробейте до однородности.

Шаг 5

Соедините обе массы и взбейте на малых оборотах до однородности.

Шаг 6

Тонкой струйкой влейте остывший желатин и перемешайте до однородного мусса. После этого сразу используйте.

Шаг 7

Приятного применения!

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Банановый мусс со сливками

Банан Сливки 33-35% Сахарная пудра Сок лайма

Легкий и воздушный банановый мусс станет одним из любимых десертов для многих. И не только за восхитительный вкус, но и за простоту приготовления. Берите рецепт на вооружение!

20 мин

–

5.0

203

Банановый мусс

Сливки кокосовые Манка Лимонный сок Лимонная цедра Банан Сахар Ванильный ароматизатор Пищевой краситель желтый

Предлагаю рецепт бананового мусса. Основа десерта — спелый сладкий банан, манка и кокосовые сливки, а пикантную цитрусовую кислинку добавляет лимон. Мусс получается нежным, воздушным и сливочным.

1 ч. 10 мин

–

5.0

196

Банановый торт из готовых коржей

Молоко Сахар Масло сливочное Джем Крахмал Мука пшеничная Ванильный сахар Бисквитные коржи для торта Банан

Праздник без тортика и не праздник даже... Если вы не умеете печь, не беда. Приготовьте торт из готовых коржей с вкусной и ароматной начинкой — и вся семья и гости останутся довольны десертом.

7 ч.

–

4.5

–

Банановое конфи для торта

Вода Сахар Желатин Сок лимона Банан

Тем, кто любит банановый вкус в тортах и пирожных, можно посоветовать сделать заранее банановое конфи и хранить его в морозильной камере до сборки десертов. Такая прослойка сделает торт более сочным.

1 ч.

–

5.0

Мусс для торта

Сливки Белый шоколад Желатин

Мусс – отличный крем для торта, а также он может быть и самостоятельным десертом. У него воздушная и нежная текстура, благодаря чему выпечка будет легкой. Попробуйте, как приготовить мусс для торта.

55 мин

4.8

324

Мусс из ряженки "Почти мороженое крем-брюле"

Ряженка Сливки 35% Молоко Сахар коричневый Сахарная пудра Желатин Банан Корица

Нежный мусс со вкусом подтаявшего мороженого, а глазированные бананы и аромат корицы завершают дело. Обязательно попробуйте этот нежнейший десерт.

5 ч. 25 мин

–

5.0

–

Муссовый торт с дыней и йогуртом

Дыня Сливки 35% Йогурт Печенье Сахарная пудра Вода Сок лимона Агар-агар

Так как дыня при тепловой обработке становится не такой ароматной, я выбрала рецепт приготовления муссового торта с дыней и йогуртом без выпечки. Легкий, воздушный, со взбитыми сливками и ароматом дыни!

2 ч.

5.0

238

Шоколадный торт с бананом

Мука Сахар Сливочное масло Какао Вода Разрыхлитель Ванильный экстракт Бананы Яйцо Соль

Хочу предложить вам добавить в свою кулинарную копилку очень простой рецепт шоколадно-бананового торта с аппетитной глазурью. Потрясающий вариант домашней выпечки на все случаи жизни!

1 ч. 10 мин

5.0

–

Классический шоколадно-банановый торт

Сливки для взбивания Сливочное масло Мука Сахар Сметана Апельсиновый сок Кефир Сахарная пудра Какао Коричневый сахар Сода Разрыхлитель Соль Бананы Ванилин Яйцо Банан очень спелый Бананы зеленые

Шоколадно-банановый торт – один из самых популярных по количеству заказов десертов в кафе и ресторанах. Этот рецепт поможет вам создать собственное чудо.

2 ч.

–

4.3

–