Шоколадный мусс для торта
1 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Bestpovar

Шоколадный мусс для торта

Шоколадный мусс для торта - очень нежный и легкий. Таким муссом можно украсить обычный бисквит и он станет красивым и праздничным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Шоколад темный 100 Грамм
  • Сливки 300 Грамм
  • Сметана 300 Грамм
  • Желатин 25 Грамм
  • Сахарная пудра 150 Грамм

Шаг 1

Взбейте сливки с сахарной пудрой, затем добавьте сметану и снова взбейте.

Взбейте сливки с сахарной пудрой, затем добавьте сметану и снова взбейте.

Шаг 2

Добавьте растопленный на водяной бане шоколад, еще раз взбейте.

Добавьте растопленный на водяной бане шоколад, еще раз взбейте.

Шаг 3

Затем добавьте замоченный заранее желатин, который нужно немного разогреть до растворения. Перемешайте и мусс готов.

Затем добавьте замоченный заранее желатин, который нужно немного разогреть до растворения. Перемешайте и мусс готов.

Шаг 4

Теперь выложите его между коржами торта, украсьте его по своему вкусу и поставьте торт с начинкой из шоколадного мусса в холодильник на ночь. Чтобы мусс не растекся, оберните нижний корж по кругу пергаментом, затем выкладывайте мусс, а сверху накройте вторым коржом. Бумагу не убирайте, пока не вынете торт из холодильника.

Теперь выложите его между коржами торта, украсьте его по своему вкусу и поставьте торт с начинкой из шоколадного мусса в холодильник на ночь. Чтобы мусс не растекся, оберните нижний корж по кругу пергаментом, затем выкладывайте мусс, а сверху накройте вторым коржом. Бумагу не убирайте, пока не вынете торт из холодильника.

Похожий видео рецепт "Шоколадный мусс для торта"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

12.11.2018 11:32
Получился слишком жидкий. Ноя растапливала шоколад (90г) с маслом сливочным (40г). Иначе, когда растапливала на водяной бане только шоколад- его потом не соскоблить с посуды.Сейчас поставила на холод, может, немножко подзастынет с помощью желатина и можно будет всё-таки выложить на торт... если нет- то жалко продукты. Сливки стоят сейчас недёшево.

Похожие рецепты

×