Простой рецепт плова со свининой
Привет всем любителям вкусных и очень простых блюд! Сегодня я хочу рассказать простой рецепт плова со свининой. Блюдо покорит вас своей легкостью в приготовлении и вкусом. Приступаем!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Свинина
800-900 Грамм
мякоть - Лук репчатый, морковь по 200 Грамм
-
Рис
2 Стакана
пропаренный - Масло растительное 0,5 Стакана
- Чеснок 2-3 Зубчиков
-
Специи
По вкусу
соль, перец черный молотый, барбарис, зира, куркума или карри, паприка
Шаг 1
Промываем свинину, нарезаем её на кусочки. На раскаленной сковороде подогреваем небольшое количество растительного масла, обжариваем свинину до золотистой корочки.
Шаг 2
Очищаем овощи. Лук мелко рубим, а морковь натираем на крупной терке.
Шаг 3
Отправляем морковь и лук в казан, добавляем специи, перекладываем мясо в казан. Хорошенько все перемешиваем, тушим около 3 минут.
Шаг 4
Добавляем стакан воды, накрываем крышкой и тушим до готовности мяса.
Шаг 5
Засыпаем пропаренный рис, аккуратно распределяем его по всей поверхности. Наливаем воду, накрываем крышкой и продолжаем тушить на медленном огне.
Шаг 6
Спустя 15 минут добавляем в плов нарезанные кусочки чеснока. Накрываем крышкой и тушим еще 5 минут. Плов готов, его нужно перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!
