Простой рецепт хвороста
Популярный русский десерт, что делается на основе теста из муки и сметаны, а выпекается во фритюре или на сковороде с большим количеством масла. Рассказываю, как приготовить простой рецепт хвороста.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 2 Штуки
- Сахарный песок 2 Ст. ложки
-
Водка
2 Ст. ложки
или другой алкоголь - Сметана 2 Ст. ложки
- Мука пшеничная 2-2,5 Стакана
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Растительное масло По вкусу
- Сахарная пудра По вкусу
Шаг 1
Соедините куриные яйца, размешайте их и выложите сахар, водку, сметану и соль. Взбивайте на слабых оборотах 30-60 секунд.
Шаг 2
Просейте заранее пшеничную муку и выложите ее в чашу, замешивайте тесто специальным крюком 2 минуты.
Шаг 3
Готовое тесто переложите в миску, накройте крышкой или полотенцем и оставьте на полчаса.
Шаг 4
Разделите тесто на 2-3 части и каждую раскатайте в тонкий пласт, разрежьте тесто на небольшие полосы.
Шаг 5
В центре каждой полосы сделайте надрез, пропустите один край через него и выверните немного.
Шаг 6
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжаривайте полоски несколько минут с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 7
Переложите хворост на салфетку, затем выложите на тарелку и щедро посыпьте сахарной пудрой.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Капкейки на сметане](https://img.povar.ru/mobile/b7/c6/87/3b/kapkeiki_na_smetane-687424.jpg)
![Быстрый овсяный скон на завтрак](https://img.povar.ru/mobile/cb/5e/75/49/bistrii_ovsyanii_skon_na_zavtrak-509929.jpg)
![Пироги со сметаной](https://img.povar.ru/mobile/36/66/57/b7/pirogi_so_smetanoi-413295.png)
![Вкусный пирог на сметане](https://img.povar.ru/mobile/d7/29/17/b5/vkusnii_pirog_na_smetane-350371.jpg)
![Торт Панчо домашний](https://img.povar.ru/mobile/40/dc/ed/fe/tort_pancho_domashnii-329198.jpg)
![Пышные оладьи на сметане](https://img.povar.ru/mobile/3a/e2/72/24/pishnie_oladi_na_smetane-327256.jpg)