Рецепт "Хвороста" (классический без молока)
1 ч. 30 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Марина Золотцева

Рецепт "Хвороста" (классический без молока)

Хрустящий, аппетитный и простой в процессе "Хворост" - несомненная изюминка классической русской выпечки. Если вы еще не балуете себя или гостей этой вкуснятиной, то настоятельно рекомендую:)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сахар 4 Чайных ложки
    + 2 ложки сахарной пудры
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Яйцо 5 Штук
  • Мука 500 Грамм
    примерно
  • Растительное масло По вкусу
    для жарки
Количество порций

Калорийность

268 ккал

Калорийность

12 г

Белки

4 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Яйца соедините с сахаром и солью.

Шаг 2

2. Взбейте венчиком до однородности.

Шаг 3

3. Небольшими порциями всыпайте просеянную муку.

Шаг 4

4. Замесите тесто. Заверните его в пленку или пакет и уберите в холодильник на часик.

Шаг 5

5. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и добавьте немного муки сверху.

Шаг 6

6. Разделите примерно на 6 одинаковых частей и каждую раскатайте тоненько.

Шаг 7

7. Нарежьте треугольниками и в центре сделайте небольшой надрез.

Шаг 8

8. Можно острый угол вывернуть через центр, можно просто чуть подвернуть края.

Шаг 9

9. Масло нужно очень хорошо разогреть! После аккуратно выкладывайте заготовки в масло.

Шаг 10

10. Жарьте до румяности. Процесс очень быстрый. Как только "Хворост" стал золотистым, аккуратно снимите его и выложите на бумажное полотенце.

Шаг 11

11. Чуть остудите его и присыпьте сахарной пудрой перед подачей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5, всего 12

Комментарии к рецепту

Без политики - Добромир
09.10.2021 14:04
Благодарю за простой рецепт! Я добавил немного ванилина))

Похожие рецепты

 
×