Простой пирог со сливами

Домашняя выпечка помогает создавать атмосферу, когда ее запах расходится по всему дому. Расскажу, как приготовить простой пирог со сливами. Пирога получается много, поэтому его точно хватит на всех.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливы 700 Грамм
Сливочное масло 350 Грамм
100 грамм для крошки, 250 для теста
Сахар 225 Грамм
25 грамм для крошки, 200 грамм для теста
Мука 525 Грамм
125 грамм для крошки, 400 грамм для теста
Ваниль По вкусу
Соль 1 Щепотка
Яйца 5 Штук
Разрыхлитель 3 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

286 ккал

Калорийность

5 г

Белки

16 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для крошки: мягкое сливочное масло смешиваем с мукой и сахарным песком, рукам разминаем в крошку.

Шаг 2

2. Для теста: муку смешиваем с разрыхлителем и хорошенько перемешиваем.

Шаг 3

3. Мягкое сливочное масло взбиваем венчиком, добавляем ваниль, щепотку соли и сахарный песок, продолжаем взбивать.

Шаг 4

4. К масляной смеси по одному вводим куриные яйца, каждый раз перемешиваем.

Шаг 5

5. Добавляем ко взбитым яйцам и маслу порционно пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, перемешиваем миксером.

Шаг 6

6. Приготовленное тесто получается густым. Форму для выпечки застилаем пергаментом, выкладываем тесто, ложкой разравниваем его по всей форме (ложку смачиваем в воде).