Пирог из сливы

Пирог из сливы - очень простой и недорогой пирог, который я часто готовлю в сезон фруктов, когда все растет в саду у моего деда. Вкусный, красивый, недорогой, готовится просто, приносит много радости.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 1/3 Чайных ложки
Сода 1/4 Чайных ложки
Лимонная цедра 1 Чайная ложка
Сахар 2/3 Стакана
Яйца 2 Штуки
Сметана 3/4 Стакана
Ваниль 1/2 Чайных ложки
Коричневый сахар 2 Ст. ложки
Сливы 12 Штук
Мука 1 1/2 Стакана
Масло 1/2 Стакана

Количество порций

Шаг 1

При помощи домашнего комбайна смешиваем сахар и масло. Делаем это аккуратно, чтоб ингредиенты не превратились в автомобильную шину.

Шаг 2

Затем добавляем яйца.

Шаг 3

Следом добавляем сметану.

Шаг 4

Затем добавляем ванилин и лимонную цедру. Немного месим, а затем всыпаем муку, соду, разрыхлитель. Немного перемешиваем, а затем домешиваем тесто руками.

Шаг 5

Выкладываем половину теста в смазанную маслом посуду для выпекания, посыпаем коричневым сахаром.

Шаг 6

Затем добавляем пополам порезанные сливы, конечно же, без косточек.

Шаг 7

Выкладываем еще один слой теста, посыпаем сахаром и выкладываем слой слив.

Шаг 8

Еще раз посыпаем сахаром.

Шаг 9

И оправляем пирог запекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50-55 минут.

Шаг 10

Затем достаем пирог из духовки, даем ему остыть (около 20 минут), достаем из формы перекладываем на блюдо, разрезаем и наш пирог из сливы готов. Приятного аппетита!