Присыпка для куличей

Сейчас на полках магазинов ассортимент для декорации пасхальной выпечки огромный. Сложно удивить современную хозяйку. Но тем не менее, предлагаю приготовить самостоятельно присыпку для кулича.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 1/4 Штуки
отварная
Сахарная пудра 450 Грамм
Куркума 1-1,5 Чайных ложки
Яичный белок 2 Штуки

Количество порций

Калорийность

314 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

77 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Натрите отварную свеклу на мелкой терке и выдавите сок. Его может потребоваться 2-4 ч. ложки.

Шаг 3

Разведите куркуму в небольшом количестве воды и доведите до густого состояния.

Шаг 4

Переложите охлажденные яичные белки в глубокую миску, добавьте пару столовых ложек сахарной пудры.

Шаг 5

Добавьте половину сахарной пудры от указанного количества и взбивайте на малой скорости, постепенно увеличивая, в течение 10 минут.

Шаг 6

Готовая масса с ложки должна "сваливаться". Разделите на желаемое количество частей. В нашем случае две краски, значит разделите на две части.

Шаг 7

Добавьте краситель. Масса станет жидкой, теперь добавьте частями сахарную пудру, доведите до первоначального состояния. Масса должна быть однородной и "сваливаться" с ложки.

Шаг 8

Повторите процесс со второй частью.

Шаг 9

Возьмите кондитерские мешки и заполните полученной массой. Отрежьте кончик у мешка, отверстие должно быть минимальным.

Шаг 10

Подготовьте противень с пергаментной бумагой. На листе проведите тонкие линии. Заполните желаемое количество листов.

Шаг 11

Повторите действие со второй частью массы. Толщину и конфигурацию можно регулировать по желанию. Готовые листы поставьте в разогретую до 50 градусов духовку на 3-4 минуты.