Помадка для кулича
Хотите сделать свои пасхальные куличи непохожими на остальные и тем самым удивить гостей? Предлагаю приготовить оригинальную розовую помадку для кулича, используя натуральный краситель – свеклу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Белок 1 штука
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Сахар 1 ст. ложка или сахарная пудра
- Сок свеклы 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйцо обязательно должно быть холодным.
Шаг 2
2. Отделите белок от желтка, белок поместите в чашу для взбивания. Начинайте взбивать миксером на небольших оборотах.
Шаг 3
3. Как только масса обретет белый цвет, но еще будет жидкой, добавьте сахар и лимонный сок. Увеличьте скорость миксера, взбивайте до загустения.
Шаг 4
4. Добавьте свекольный сок и еще немного взбейте, чтобы цвет стал однородным.
Шаг 5
5. Помадка для кулича готова!
Оценить рецепт
3.8
11
Похожие рецепты
Помадка для пасхального кулича
Мука
Молоко
Сахар
Сахар
Яйца
Масло сливочное
Белок
Дрожжи прессованные
Лимонный сок
Ванильный сахар
Сегодня покажу, как я готовлю классическую помадку для пасхального кулича, но не на сахарной пудре, а на сахаре. Быстро и очень просто!
Глазурь для кулича тягучая
Сахарная пудра
Вода
Желатин
Лимонный сок
Ванильный сахар
Всем известна неприятность, когда с пасхального кулича осыпается глазурь. Он моментально теряет свой вид, а кушать его очень неудобно. Хотите знать, как приготовить глазурь для кулича тягучую?
Глазурь для куличей, которая не осыпается
Мука пшеничная
Молоко
Сахарный песок
Сахарная пудра
Цукаты
Сливочное масло
Вода
Коньяк
Вода
Сахарная посыпка
Ванильный сахар
Желатин
Яйцо
Соль
Лимонный сок
Здесь вы найдете рецепт глазури, которая не осыпается и не липнет к рукам. Она получается очень красивая и глянцевая. Попробуйте, готовится легко и быстро!
