Глазурь для кулича на желатине
10 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Елена Alex

Глазурь для кулича на желатине

Попробуйте приготовить глазурь для кулича на желатине. Она имеет особенный привкус и более плотную консистенцию, по сравнению с другими вариантами. Такая глазурь хорошо держится и не обсыпается.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • желатин 1 Чайная ложка
    5 г.
  • вода 6 Ст. ложек
    холодная (2 — для растворения желатина)
  • сахар 1 Стакан

Шаг 1

1.	Чайную ложку желатина всыпьте в небольшую пиалу. К нему влейте 2 столовые ложки холодной воды. Перемешайте и оставьте желатин набухать. В небольшую кастрюльку высыпьте сахар, добавьте к нему 4 ст. л. воды. Помешивая, нагрейте на небольшом огне до полного растворения сахара.

1. Чайную ложку желатина всыпьте в небольшую пиалу. К нему влейте 2 столовые ложки холодной воды. Перемешайте и оставьте желатин набухать. В небольшую кастрюльку высыпьте сахар, добавьте к нему 4 ст. л. воды. Помешивая, нагрейте на небольшом огне до полного растворения сахара.

Шаг 2

2.	Помешивая, добавьте набухший желатин к горячему сахарному сиропу.

2. Помешивая, добавьте набухший желатин к горячему сахарному сиропу.

Шаг 3

3.	Полученную массу взбивайте миксером на высокой скорости до побеления массы (около трех минут). Глазурь для кулича на желатине готова! Дайте ей немного остыть, а потом приступайте к украшению куличей!

3. Полученную массу взбивайте миксером на высокой скорости до побеления массы (около трех минут). Глазурь для кулича на желатине готова! Дайте ей немного остыть, а потом приступайте к украшению куличей!

Похожий видео рецепт "Глазурь для кулича на желатине"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Наталия Макарова
18.04.2020 23:59
Отличная глазурь получилась! Спасибо за рецепт. ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!
Лариса Якимова
18.04.2020 11:49
Здорово! так быстро.
Оксана Тарнавская
17.04.2020 19:31
ООчень пластичная, при нарезке не осыпается
17.04.2020 17:48
Добрый день! Подскажите. пожалуйста. после застывания глазурь очень жёсткая?
Татьяна Четырбок
15.04.2020 20:46
Отличный рецепт! Только такой глазурью смазываю куличи!
Татьяна Четырбок
15.04.2020 11:49
Отличный рецепт!!!!
Наталья Ветошкина
27.04.2019 18:15
Спасибо! Все отлично!
елена кравченко
08.04.2018 14:12
Отлично всё получилось! Спасибо за рецепт!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×