Глазурь для кулича на желатине
Попробуйте приготовить глазурь для кулича на желатине. Она имеет особенный привкус и более плотную консистенцию, по сравнению с другими вариантами. Такая глазурь хорошо держится и не обсыпается.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Желатин 1 Чайная ложка
5 г. - Вода 6 Ст. ложек
холодная (2 — для растворения желатина) - Сахар 1 Стакан
Шаг 1

1. Чайную ложку желатина всыпьте в небольшую пиалу. К нему влейте 2 столовые ложки холодной воды. Перемешайте и оставьте желатин набухать. В небольшую кастрюльку высыпьте сахар, добавьте к нему 4 ст. л. воды. Помешивая, нагрейте на небольшом огне до полного растворения сахара.
Шаг 2

2. Помешивая, добавьте набухший желатин к горячему сахарному сиропу.
Шаг 3

3. Полученную массу взбивайте миксером на высокой скорости до побеления массы (около трех минут). Глазурь для кулича на желатине готова! Дайте ей немного остыть, а потом приступайте к украшению куличей!
Похожий видео рецепт "Глазурь для кулича на желатине"
Комментарии к рецепту



Редакция рекомендует:
Похожие рецепты





