ПП фалафель
Классический фалафель — вкусное блюдо, но жареные нутовые шарики во фритюре никак нельзя назвать полезными. Поэтому предлагаю попробовать ПП версию фалафеля.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Нут вареный
200 Грамм
консервированный - Кунжут 20 Грамм
- Петрушка 1/4 Пучка
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Лимонный сок 1 Чайная ложка
- Зира 1/4 Чайных ложки
- Соль По вкусу
- Кориандр 1/4 Чайных ложки
- Черный молотый перец 1/4 Чайных ложки
- Чеснок 1 Зубчик
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Вареный нут измельчите вместе с петрушкой и очищенным чесноком в мясорубке.
Шаг 3
Добавьте в получившийся фарш все специи, соль, оливковое масло и лимонный сок.
Шаг 4
Слепите из получившейся масса шарики, по размеру чуть больше грецкого ореха.
Шаг 5
Обжарьте их на сухой сковороде со всех сторон.
Шаг 6
ПП фалафель готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
4.3
14
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Фалафель в пите с салатом и помидором](https://img.povar.ru/mobile/c2/9d/ef/a0/falafel_v_pite_s_salatom_i_pomidorom-792098.jpg)
![Хумус с кедровыми орешками](https://img.povar.ru/mobile/18/23/73/94/humus_s_kedrovimi_oreshkami-774695.jpg)
![Фалафель в лаваше](https://img.povar.ru/mobile/7b/6e/fb/7b/falafel_v_lavashe-614214.jpeg)
![Кокосовый карри с нутом](https://img.povar.ru/mobile/6f/37/7a/f2/kokosovii_karri_s_nutom-573406.jpeg)
![Фалафель с хумусом](https://img.povar.ru/mobile/02/9d/23/bd/falafel_s_humusom-492981.jpg)
![Хумус (простой рецепт)](https://img.povar.ru/mobile/92/66/56/82/humus_prostoi_recept-411108.jpg)