Повидло из шелковицы

1 ч.

10

Повидло из шелковицы

Ароматное и полезное повидло из шелковицы — замечательная начинка для любого пирога. Варится повидло менее часа, его не нужно стерилизовать. Можно использовать любую ягоду, даже помятую.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шелковица 1 кг
Сахар 1 кг
Лимон 1 штука

Калорийность

36 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Свежие ягоды шелковицы переберите, обрежьте плодоножки. Промойте в дуршлаге, дайте обсохнуть.

1. Свежие ягоды шелковицы переберите, обрежьте плодоножки. Промойте в дуршлаге, дайте обсохнуть.

Шаг 2

2. Протрите через сито или пробейте с помощью блендера.

2. Протрите через сито или пробейте с помощью блендера.

Шаг 3

3. Добавьте сахар, перемешайте, поставьте на медленный огонь. Варите в течение 40-45 минут до загустения повидла. За 2 минуты до конца варки добавьте лимонный сок или лимонную кислоту (1/2 ч.л.), перемешайте.

3. Добавьте сахар, перемешайте, поставьте на медленный огонь. Варите в течение 40-45 минут до загустения повидла. За 2 минуты до конца варки добавьте лимонный сок или лимонную кислоту (1/2 ч.л.), перемешайте.

Шаг 4

4. Готовое повидло из шелковицы немного охладите. Еще теплое, но не горячее разложите по стерилизованным сухим банкам. Когда сверху появится корочка, закройте банки с повидлом полиэтиленовыми крышками. Храните в прохладном месте. Приятного аппетита!

4. Готовое повидло из шелковицы немного охладите. Еще теплое, но не горячее разложите по стерилизованным сухим банкам. Когда сверху появится корочка, закройте банки с повидлом полиэтиленовыми крышками. Храните в прохладном месте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.3 6

Олег

17.07.2018 10:12

Я бы сказал, что это не повидло, а джем.

Похожие рецепты

Яблочное повидло

Яблоки, очищенные и нарезанные на 4 части Сливочное масло Лимонная цедра Молотая корица Сок лимона

Ароматное яблочное повидло с корицей идеально подойдет как для тостов, так и в качестве начинки для выпечки.

4 ч.

4.6

–

Яблочное повидло на зиму

Яблочное пюре несладкое Сахар Молотая корица Молотая гвоздика

Наверняка, вы любите покупные пироги с яблочным повидлом как раз из-за повидла – густого, ароматного. Приготовить повидло просто, для этого понадобятся яблоки сладких сортов желтого или зеленого цвета

5 ч.

5.0

–

Повидло из вишни

Вишня Сахар Вода

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт повидла из вишни. Вишневое повидло может быть заготовлено на зиму и использовано и как ингредиент всяких лакомств, и просто подаваться к блинам и т.д.

1 ч.

3.8

162

Повидло из брусники

Брусника Сахар Вода

Из всех заготовок на зиму, мои дети больше всего любят повидло из брусники. Оно и достаточно сладкое, но не приторное, с небольшой кислинкой. Что немаловажно, повидло из брусники еще и полезное.

40 мин

4.4

–

Повидло из земляники

Земляника Сахар Вода

Повидло из земляники - мое любимое. Готовил его и из лесной, и из садовой земляники - получается одинаково вкусно и, что немаловажно, полезно. А уж как пахнет повидло из земляники - ммм, слов нет!

1 ч.

4.4

–

Малиновое повидло

Малина Сахар Вода

Малиновое повидло - это лучшая профилактика в зимнюю стужу, особенно детям, которые не переносят сиропы и пилюли. Приготовление малинового повидла займет немного сил, но, принесет много удовольствия.

2 ч.

3.4

–

Абрикосовое повидло

Абрикосы Сахар Лимонная кислота Ванилин

Абрикосовое повидло - трудоемкий и длительный процесс, который все таки не стоит бояться! Большое достоинство повидла - это то, что для приготовления блюда можно использовать переспелые абрикосы.

3 ч.

4.2

393

Повидло из клубники

Клубника Сахар

Ароматное повидло из клубники готовится очень просто. Хотя мне казалось, что это - целая наука! Рецепт мне достался от бабушки, которая на килограмм клубники использовала 750 грамм сахара. Вот и все!

2 ч.

4.9

401

Повидло из груш

Груши Сахар Вода

Повидло — один из популярных способов сохранить летние фрукты на зиму. Делюсь рецептом повидла из груш через мясорубку. Получается оно густым, очень сладким и ароматным.

1 ч. 30 мин

3.9

185

Повидло из черешни

Черешня Сахар Винная кислота Пеларгония (листики)

Любителям повидла предлагаю простой рецепт приготовления повидла из черешни. Повидло получается в меру сладким и отличается нежным вкусом. Выбирайте крупные, слегка переспелые, но твердые ягоды.

1 ч.

4.2

–

Повидло из крыжовника

Пюре из крыжовника Сахар

Из крыжовника хорошо варить повидло, так как его ягодки очень богаты пектинами и отлично превращаются в желе. Если желаете, чтобы повидло имело характерный вкус и цвет, то добавьте клубники, например.

3 ч.

3.7

–

Повидло из нектаринов

Нектарины Сахар

Пока сезон, предлагаю вам попробовать повидло из нектаринов. Готовится оно просто и не отнимет много времени. Повидло получается густым, сладким и очень ароматным.

3 ч.

5.0

–

×