Повидло из ранеток на зиму
Сегодня я расскажу вам, как приготовить очень вкусное, густое повидло из ранеток, но не совсем привычным способом. На мой взгляд, здесь процесс варки меньше, а вкус не уступает классическому варианту.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахар 400 Грамм
- Вода 0,5 Стакана
- Ранетки 1,3 Килограмма
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Ранетки вымойте и удалите семенную коробочку. Разложите их на противень, добавьте 0,25 стакана воды и поставьте в горячую (200 градусов) духовку на 20 минут. Периодически посматривайте, возможно необходимо будет подлить воды. Не допускайте подгорания ранеток!
Шаг 3
По истечении времени достаньте противень с готовыми ранетками. Они должны быть рыхлыми.
Шаг 4
Переложите ранетки в кастрюлю и с помощью погружного блендера пробейте в пюре.
Шаг 5
Взвесьте полученное пюре. На 500 грамм пюре берется 400 грамм сахара. Добавьте сахар, перемешайте. Поставьте на огонь и варите на минимальном огне, после закипания, 20 минут. Готовность повидла проверьте капнув его на тарелку и посмотрите как оно растекается. Если хорошо держит форму, снимите с огня.
Шаг 6
Разлейте по чистым банкам и охладите, после герметично закройте. Храните при комнатных условиях.
Шаг 7
Из указанного количества продуктов получилась 1 баночка объемом 0,5 литра и 1 баночка 0,22 литра. Вкусных вам заготовок!
Совет от повара:
Семенные коробочки от ранеток не выбрасывайте, а сварите компот. Он получается очень вкусным и ароматным.Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
1 дн. 3 ч. 0 мин
Повидло из яблок через мясорубку
1 дн. 9 ч. 0 мин
Яблочное повидло с корицей
1 ч. 20 мин
Густое яблочное повидло на зиму
2 ч. 0 мин
Яблочное повидло простое
1 ч. 30 мин
Шоколадное яблочное пюре на зиму
1 ч. 0 мин
Повидло из яблок (белый налив)
2 ч. 0 мин
Повидло из дыни и яблок
5 ч. 0 мин
Яблочное повидло на зиму