Постные пирожки в духовке

Люблю простые и вкусные рецепты. Рецепт постных пирожков в духовке именно такой. Печь их можно не только в пост. Можете порадовать своих близких этом блюдом в любой момент, ведь набор ингредиентов очень прост.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 300 Грамм
для начинки
Лук 1 Штука
для начинки
Морковь 1 Штука
для начинки
Мука 500 Грамм
Яйцо 1 Штука
Соль 1 По вкусу
Сахар 0,5 Чайных ложки
Масло подсолнечное 100 Миллилитров
Перец черный молотый 1 По вкусу
Дрожжи 50 Грамм
живые
Вода 500 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

171 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Наливаем в кастрюлю воду, подсолнечное масло, добавляем соль, перец, доводим до кипения. Остужаем до комнатной температуры и добавляем дрожжи, муку и замешиваем тесто.

Шаг 2

В кастрюлю побольше наливаем горячей воды, в неё ставим нашу кастрюлю с тестом и оставляем на 20 минут, чтобы тесто поднялось.

Шаг 3

Можно приступить к начинке. Капусту очищаем от верхних листьев, мелко шинкуем.

Шаг 4

Лук измельчаем, морковь трём на бурачковой тёрке.

Шаг 5

В сковороду наливаем 2 столовые ложки подсолнечного масла и тушим капусту, морковь и лук. За 5 минут до готовности добавляем соль, перец по вкусу.

Шаг 6

На рабочую поверхность насыпаем муки, из теста формируем небольшие шарики. Каждый шарик раскатываем и в середину кладём начинку из тушёной капусты.

Шаг 7

Тесто заворачиваем и прижимаем края, чтобы пирожки не расползлись при выпекании. Противень смазываем подсолнечным маслом и расскладываем пирожки. Взбиваем вилкой яйцо и смазываем каждый пирожок.