Пончики с вишней
Сегодня я расскажу, как приготовить пончики с вишней. Это очень нежная выпечка, которая сражает своим вкусом и мягкостью. Несмотря на высокую калорийность, я от таких пончиков не откажусь никогда!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 700 Грамм
- Дрожжи живые 40 Грамм
- Масло сливочное 100 Грамм
- Сахар 100 Грамм
- Творог 400 Грамм
- Яйца куриные 2 Штуки
- Желток 2 Штуки
- Молоко 1 Стакан
- Вишня без косточек 400 Грамм
Шаг 1
Молоко нагреваем и соединяем со столовой ложечкой муки и ст.ложкой сахара. Высыпаем дрожжи, оставляем массу бродить на 15 минут. Взбиваем в блендере или при помощи миксера протертый через сито творог, куриные яйца, сахарный песок и растопленное масло. Соединяем вместе дрожжевую и творожную смеси. Тесто вымешиваем и убираем на часик в хлопчатое полотенце.
Шаг 2
Разделяем тесто на кружочки, раскатываем каждый, заворачиваем в него начинку (по половине чайной ложки сахара и немного ягод). Края защипываем хорошенько.
Шаг 3
Жарим наши вишневые пончики в бурлящем масле до появления золотистого оттенка. После выкладываем выпечку на чистое бумажное полотенце, чтобы стекли излишки жира.
Шаг 4
При подаче посыпаем пончики сахарной пудрой. Наслаждаемся нежным вкусом пышной выпечки! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пончики с вишней"
Комментарии к рецепту
