Пончики с ягодами в духовке

Если вы любите пончики, возьмите на заметку рецепт выпечки, как приготовить пончики с ягодами в духовке. Можно использовать любые ягоды по вкусу, свежие или замороженные, в зависимости от сезона.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 Стакан
Сахар 0,5 Стакана
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Йогурт 100 Грамм
Яйца 1 Штука
Растительное масло 2 Чайных ложки
Лимонный экстракт 1 Чайная ложка
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Черника 1,5 Стакана
Лимон 1 Штука
цедра и сок
Сахарная пудра 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль. Добавьте в миску к сыпучим ингредиентам йогурт со вкусом черники, яйцо, растительное масло, лимонный и ванильный экстракты.

Шаг 2

2. Перемешайте все ингредиенты в миске, но не взбивайте. Добавьте ¾ стакана черники, натрите цедру одного лимона и также добавьте ее к тесту. Аккуратно перемешайте, чтобы не размять ягоды.

Шаг 3

3. Смажьте форму для выпечки и выложите в нее тесто. Выпекайте пончики в разогретой до 190 градусов духовки около 15 минут.

Шаг 4

4. Во время выпекания сделайте глазурь: разомните вилкой оставшиеся ягоды, добавьте к ним сок одного лимона и сахарную пудру, перемешайте.

Шаг 5

5. Достаньте пончики из духовки и оставьте в форме на 5-7 минут, затем аккуратно удалите и окуните в глазурь. Оставьте на несколько минут и подавайте.

Оценить рецепт