Помадка
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной помадки из какао и молока. Она отлично подойдет для пирогов, тортов, пирожных, не очень густая, красиво растекается, сладкая и вкусная!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 5 ст. ложек
- Сливочное масло 60 грамм
- Какао-порошок 3 ст. ложки
- Сахар 5 ст. ложек
Калорийность
341 ккал
Калорийность
5 г
Белки
18 г
Жиры
35 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для помадки. Приступим!
Шаг 2
В кастрюльке или ковшике соедините какао с сахаром, перемешайте. Так легче будет соединить какао с молоком без комочков.
Шаг 3
Влейте молоко и хорошо перемешайте. Доведите помадку до кипения, проварите минутку.
Шаг 4
Дайте помадке немного остыть, выложите кусочек масла и тщательно перемешивая, дождитесь полного растворения масла.
Шаг 5
Помадка готова. Охладите его над миской со льдом или в холодильнике.
Шаг 6
Используйте по назначению.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.5
4
Похожие рецепты
Фруктовая помадка
Сахар
Сливки
Молочный или белый шоколад
Сок лимона
Сливочное масло
Ванилин
Помните всеми любимый вкус детства конфет-помадок? Оказалось, что фруктовая помадка в домашних условиях готовится очень легко. Не нужно быть выдающимся кондитером, чтобы воссоздать тот самый вкус.
Домашняя помадка
Сахар
Сгущенное молоко
Вода
Сливочное масло
Золотой сироп или кукурузный
Ванильный экстракт
Соль
Любите домашние сладости? А часто их готовите? В последнее время все более актуальными становятся рецепты самодельных десертов, поэтому расскажу о простом рецепте, как приготовить домашнюю помадку.
Помадка из сахарной пудры
Мука пшеничная
Сахар
Белый шоколад
Масло сливочное
Молоко
Сахарная пудра
Клюква
Молоко
Разрыхлитель
Яйца
Пакетик ванильного сахара
Соль
Нет ничего проще, чем приготовить помадку из сахарной пудры. Ее надо просто смешать либо с лимонным соком, либо с яичным белком, но я предлагаю рецепт помадки из сахарной пудры и белого шоколада.
Помадка для печенья
Сахарная пудра
Соль
Белок куриного яйца
Краситель пищевой голубой
Чтобы придать сладость печенью, сделайте для него сахарную помадку, используя минимум ингредиентов. Чтобы помадка быстрее высохла, подсушите ее на изделиях в духовке примерно 10 минут при 80 градусах.
Помадка для пасхального кулича
Мука
Молоко
Сахар
Сахар
Масло сливочное
Дрожжи прессованные
Лимонный сок
Ванильный сахар
Яйца
Белок
Сегодня покажу, как я готовлю классическую помадку для пасхального кулича, но не на сахарной пудре, а на сахаре. Быстро и очень просто!
Бурфи
Молоко сухое
Масло сливочное
Сахар
Сметана
Орехи кешью
Ванилин
Бурфи, а точнее, Кхара Бурфи — помадка из сухого молока с орешками кешью, индийской кухни. Подается к обеду в качестве десерта или просто к чаю. Делюсь с вами простым рецептом, как приготовить Бурфи.
Помадка из сладкого картофеля
Ванильный экстракт
Корица
Соль
Банка сгущенного молока
Рецепт приготовления сливочной помадки из белого шоколада, сгущенного молока, пюре из сладкого картофеля, ванильного экстракта, корицы, сахарной пудры и орехов пекан.
