Полезные тыквенные панкейки

Пышные и вкусные панкейки легко можно приготовить на завтрак, если у вас под рукой баночка тыквенного пюре. Я запекаю тыкву, складываю в банки и храню в холодильнике до таких моментов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыквенное пюре 300 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Молоко 200 Миллилитров
Масло сливочное 30 Грамм
Сахар 100 Грамм
Соль 1 Щепотка
Разрыхлитель теста 2 Чайных ложки
Мука цельнозерновая 150 Грамм
Мука пшеничная 120 Грамм

Количество порций

Калорийность

189 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте продукты. Приступим!

Шаг 2

2. В большой миске смешайте два вида муки, сахар и разрыхлитель теста.

Шаг 3

3. В другой миске соедините молоко с тыквой и желтками, перемешайте хорошо, чтобы масса стала максимально однородной.

Шаг 4

4. Яичные белки взбейте миксером до мягких пиков.

Шаг 5

5. Растопите сливочное масло.

Шаг 6

6. Теперь соедините все три массы в таком порядке: сначала влейте тыквенно-молочную в мучную, перемешайте хорошо, чтобы мука разошлась, а потом положите белки, осторожно вмешайте их в тесто.