Панкейки с медом

Пышные и воздушные панкейки с медом — лучшее блюдо для завтрака. Вы можете подать их с творогом или сметаной, различными вареньями или джемами. Не забывайте заварить чай с лимоном или ароматный кофе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 160 Миллилитров
Мука пшеничная 140 Грамм
Соль 1 Щепотка
Масло растительное 1,5 Ст. ложки
Мед цветочный 1 Ст. ложка
Сода гашеная уксусом 1 Чайная ложка
без горки
Сахар 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Влейте молоко любой жирности в глубокую емкость или тарелку. Вбейте туда же куриное яйцо, выложите мед и всыпьте сахар, соль. Можно не использовать сахар или заменить его ванильным сахаром. Аккуратно все взбейте.

Шаг 3

Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее в жидкую массу.

Шаг 4

Погасите соду уксусом или замените ее 1/2 ч.л. разрыхлителя. Влейте в тесто растительное масло и перемешайте.

Шаг 5

Прогрейте сковороду на плите, смазав первый раз растительным маслом. Затем в середину влейте 1/2 половника теста или выложите 2 ст.л. теста и сразу же убавьте нагрев до умеренного. Обжарьте панкейк с одной стороны до появления больших пузырей и переверните на другую сторону. Обжарьте еще 1-2 минуты.