Панкейки без яиц
А давайте приготовим панкейки - знаменитое американское блюдо! Эти пышные, румяные и очень вкусные блинчики замечательно подходят для сытных завтраков в семейном кругу. Да и рецепт совсем не сложный.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2 Стакана
- Сахар 2 Ст. ложки
- Сода 1 Чайная ложка
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Соль 1 Щепотка
- Кефир 2,5 % 500 Миллилитров
Шаг 1

В небольшой миске смешиваем кефир, сахар, соль и неполную ложку соды. Перемешиваем все хорошо и оставим на 10 минут.
Шаг 2

Затем добавляем просеянную муку, растительное масло, аккуратно взбиваем тесто и снова оставляем на 10 минут.
Шаг 3

Затем выпекаем панкейки на сухой разогретой сковороде на среднем огне. Как только на поверхности теста появились пузырьки, переворачиваем блинчик на другую сторону.
Шаг 4

Готовые панкейки подавайте, полив медом или шоколадом. Или же как американцы — с кленовым сиропом.
Комментарии к рецепту
Виктория Ефименко
24.11.2018 12:49
У меня не прожариваются внутри!
Анастасия Косарева
03.09.2017 14:32
Можно ли заменить кефир молоком?
29.01.2017 11:47
Обязательно испеките эти блины - это нечто!!! Сухие получаются, я поливала их быстрым шоколадным соусом: в бокал насыпать пару ложек сахара и столько же какао, перемешать. Добавить туда кефир, всё ещё раз перемешать.
Владимир, огромное спасибо, что поделились этим простым рецептом! Это мои первые панкейки. Я даже не ожидала такого результата. Рекомендую этот рецепт, у кого маленький кулинарный опыт. Всё готовится очень просто, быстро, а вкус изумляет даже гурманов и кулинарных снобов.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
30 мин
Лепешки сырные на сковороде
Молочные продукты / Мука
40 мин
Кукурузный бездрожжевой хлеб
Мука

50 мин
Простой рецепт блинов на кефире
Молочные продукты / Мука / Яйца

1 ч. 0 мин
Пицца на тесте из кефира
Молочные продукты / Мука

2 ч. 0 мин
Творожный кекс на кефире
Молочные продукты / Яйца

35 мин
Лепешки с сыром на кефире на сковороде
Молочные продукты / Мука

1 ч. 40 мин
Лаваш на кефире
Молочные продукты / Мука

1 ч. 0 мин
Пирог с рыбой на кефире
Рыба и морепродукты / Овощи / Молочные продукты