Панкейки без яиц
А давайте приготовим панкейки - знаменитое американское блюдо! Эти пышные, румяные и очень вкусные блинчики замечательно подходят для сытных завтраков в семейном кругу. Да и рецепт совсем не сложный.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 2,5% 500 Миллилитров
- Мука 2 Стакана
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 2 Ст. ложки
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Сода 1 Чайная ложка
Количество порций
Шаг 1
![В небольшой миске смешиваем кефир, сахар, соль и неполную ложку соды. Перемешиваем все хорошо и оставим на 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/ed/2e/d7/44/pankeiki_bez_yaic-339702.jpg)
В небольшой миске смешиваем кефир, сахар, соль и неполную ложку соды. Перемешиваем все хорошо и оставим на 10 минут.
Шаг 2
![Затем добавляем просеянную муку, растительное масло, аккуратно взбиваем тесто и снова оставляем на 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/71/5b/90/d7/pankeiki_bez_yaic-339703.jpg)
Затем добавляем просеянную муку, растительное масло, аккуратно взбиваем тесто и снова оставляем на 10 минут.
Шаг 3
![Затем выпекаем панкейки на сухой разогретой сковороде на среднем огне. Как только на поверхности теста появились пузырьки, переворачиваем блинчик на другую сторону.](https://img.povar.ru/mobile/69/ac/fe/9c/pankeiki_bez_yaic-339706.jpg)
Затем выпекаем панкейки на сухой разогретой сковороде на среднем огне. Как только на поверхности теста появились пузырьки, переворачиваем блинчик на другую сторону.
Шаг 4
![Готовые панкейки подавайте, полив медом или шоколадом. Или же как американцы — с кленовым сиропом.](https://img.povar.ru/mobile/64/38/d2/95/pankeiki_bez_yaic-339709.jpg)
Готовые панкейки подавайте, полив медом или шоколадом. Или же как американцы — с кленовым сиропом.
Видео рецепт "Панкейки без яиц"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Панкейки без яиц](https://i.ytimg.com/vi/Q1sjDhZ6hdw/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.6
14
Комментарии к рецепту
Наташа
23.06.2024 15:13
Панкейки прекрасные! Спасибо за рецепт!
Виктория Ефименко
24.11.2018 12:49
У меня не прожариваются внутри!
Анастасия Косарева
03.09.2017 14:32
Можно ли заменить кефир молоком?
Юлия
29.01.2017 11:47
Обязательно испеките эти блины - это нечто!!! Сухие получаются, я поливала их быстрым шоколадным соусом: в бокал насыпать пару ложек сахара и столько же какао, перемешать. Добавить туда кефир, всё ещё раз перемешать.
Владимир, огромное спасибо, что поделились этим простым рецептом! Это мои первые панкейки. Я даже не ожидала такого результата. Рекомендую этот рецепт, у кого маленький кулинарный опыт. Всё готовится очень просто, быстро, а вкус изумляет даже гурманов и кулинарных снобов.
Похожие рецепты
![Адыгейские лепешки на кефире](https://img.povar.ru/mobile/11/58/3b/64/adigeiskie_lepeshki_na_kefire-644966.jpg)
![Оладушки](https://img.povar.ru/mobile/7f/1d/42/77/oladushki-367968.jpg)
![Бездрожжевое тесто для сладкого пирога](https://img.povar.ru/mobile/4c/56/90/b5/bezdrojjevoe_testo_dlya_sladkogo_piroga-348693.jpg)
![Пирог на кефире с начинкой](https://img.povar.ru/mobile/fa/75/59/ea/pirog_na_kefire_s_nachinkoi-344503.jpg)
![Пирог Трухлявый пень](https://img.povar.ru/mobile/3f/10/b5/26/pirog_truhlyavii_pen-331676.jpg)
![Кекс обычный](https://img.povar.ru/mobile/77/65/7b/ce/keks_obichnii-327712.jpg)
![Баурсаки на кефире без дрожжей](https://img.povar.ru/mobile/e7/ff/79/10/baursaki_na_kefire_bez_drojjei-225923.jpg)
![Хлеб в духовке без дрожжей](https://img.povar.ru/mobile/ea/44/76/10/hleb_v_duhovke_bez_drojjei-132300.jpg)