Панкейки без яиц
А давайте приготовим панкейки - знаменитое американское блюдо! Эти пышные, румяные и очень вкусные блинчики замечательно подходят для сытных завтраков в семейном кругу. Да и рецепт совсем не сложный.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2 Стакана
- Сахар 2 Ст. ложки
- Сода 1 Чайная ложка
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Соль 1 Щепотка
- Кефир 2,5% 500 Миллилитров
Количество порций
Шаг 1
В небольшой миске смешиваем кефир, сахар, соль и неполную ложку соды. Перемешиваем все хорошо и оставим на 10 минут.
Шаг 2
Затем добавляем просеянную муку, растительное масло, аккуратно взбиваем тесто и снова оставляем на 10 минут.
Шаг 3
Затем выпекаем панкейки на сухой разогретой сковороде на среднем огне. Как только на поверхности теста появились пузырьки, переворачиваем блинчик на другую сторону.
Шаг 4
Готовые панкейки подавайте, полив медом или шоколадом. Или же как американцы — с кленовым сиропом.
Видео рецепт "Панкейки без яиц"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
14
Комментарии к рецепту
Наташа
23.06.2024 14:13
Панкейки прекрасные! Спасибо за рецепт!
Виктория Ефименко
24.11.2018 10:49
У меня не прожариваются внутри!
Анастасия Косарева
03.09.2017 13:32
Можно ли заменить кефир молоком?
Юлия
29.01.2017 09:47
Обязательно испеките эти блины - это нечто!!! Сухие получаются, я поливала их быстрым шоколадным соусом: в бокал насыпать пару ложек сахара и столько же какао, перемешать. Добавить туда кефир, всё ещё раз перемешать.
Владимир, огромное спасибо, что поделились этим простым рецептом! Это мои первые панкейки. Я даже не ожидала такого результата. Рекомендую этот рецепт, у кого маленький кулинарный опыт. Всё готовится очень просто, быстро, а вкус изумляет даже гурманов и кулинарных снобов.
