25 мин

Покромка говяжья

Покромка говяжья — межрёберное мясо с небольшими прожилками жира. На вкус оно нежное, мягкое, сочное и отлично подходит для стейков и котлет. Если у меня появляется такое мясо дома, я делаю рулет.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говяжья покромка 300 грамм
Болгарский перец 1 штука
Шпинат 1 пучок
Сыр "Фета" 100 грамм
Растительное масло 2 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Черный молотый перец 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо промойте и обсушите. Аккуратно разрежьте ножом и отбейте молоточком до получения пласта толщиной 2-3 см.

Шаг 2

Болгарский перец промойте, порежьте мелким кубиком и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Равномерно разложите перец по всей поверхности мяса.

Шаг 3

Шпинат промойте и обсушите, выложите поверх перца.

Шаг 4

Посолите и поперчите сверху, выложите равномерный слой сыра "Фета" и скрутите мясо в рулет.

Шаг 5

Обвяжите рулет кулинарной нитью и смажьте растительным маслом со всех сторон.

Шаг 6

Положите мясо на гриль и обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета примерно по 3-5 минут. Если любите позажаристей, подержите подольше, но не передержите.

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Говяжья вырезка на гриле

Сливочное масло Лимонный сок Соль Смесь перцев Говяжья вырезка

Говяжью вырезку на гриле можно приправить немного лимонным соком и солью. Но лучшей приправой к этому блюду будет долгая неспешная беседа с любимым за бокалом вина.

30 мин

–

5.0

326

Рецепт говяжьих рулетиков

Говядина Шпик свиной Растительное масло Морская соль Приправы Паприка сушеная Тимьян сушеный Базилик сушеный Перец черный молотый Лук репчатый

Мясные рулеты так популярны, так как мясо, приготовленное подобным образом, всегда получается сочным, с насыщенным вкусом и ароматом. Это получается благодаря луку, который входит в начинку рулетов.

2 ч.

–

5.0

298

Мясные рулеты закусочные

Говяжья вырезка Чернослив Копченое сало Кунжут Майонез Соль, черный перец, сухие пряности

Если вам необходимо подать к столу холодную закуску, то обратите внимание на рецепт этого рулета. Он нарезается небольшими кусочками и выглядит очень красиво и аппетитно. То, что нужно к столу!

2 ч.

–

3.7

–

Мясо в духовке с сыром

Мясо Сыр твердый Майонез Лук Специи

Готовим сочное и аппетитное мясо с сыром для праздничного ужина. Рекомендую вам рецепт мяса в духовке с сыром - отличного горячего блюда!

40 мин

–

5.0

283

Рулеты с говядиной и луком

Говяжье филе Соевый соус Масло канолы Рисовый уксус Сахар Красный сладкий перец Соль и молотый перец Зеленый лук

Рецепт приготовления рулетов из говядины с зеленым луком и сладким перцем.

40 мин

–

5.0

–

Говяжьи отбивные

Говяжья лопатка Вино красное Масло растительное Тимьян и розмарин Соль и перец Маринованный лук

Бывают дни, когда хочется съесть сочный кусок хорошо прожаренного мяса, в таком случае идеальным решением будет приготовить говяжьи отбивные. Аппетитные куски мяса тают во рту, нереально вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Маринованная говядина с овощами и зеленью

Говядина Соевый соус Масло растительное Черемша Лук репчатый Чеснок зеленый Водка Устричный соус Смесь пряностей Морковь Лук репчатый Перец венгерский

Это еще один вариант сочного, острого и пряного блюда по мотивам китайской кухни. Мясо маринуется долго, зато готовится очень быстро. Убедитесь сами!

15 мин

–

5.0

–