Подлива для рыбы
Для того чтобы горячее блюдо получило новые вкусовые нотки, не обязательно менять основной состав любимых и привычных ингредиентов. Достаточно просто добавить к блюду новую подливу или соус.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 2 штуки
- Репчатый лук 1 штука
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Мука 2 ст. ложки
- Вода 500 мл
- Растительное масло 2 ст. ложки
Калорийность
67 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Морковь почистите, промойте и натрите на мелкой тёрке. Лук почистите и измельчите. Обжарьте овощи до мягкости в масле.
Шаг 2
В миске смешайте до получения единой консистенции пасту с мукой и небольшим количеством воды. Затем влейте оставшуюся воду.
Шаг 3
Получившуюся подливу влейте к моркови и луку. Доведите её до кипения. После этого добавьте рыбку и тушите всё вместе минут 10. Приятного аппетита! Готовую рыбу с гарниром залейте подливой.
Оценить рецепт
4.3
13
ladoni
18.02.2021 20:08
с мукой поступаю так: чуть-чуть поджаривается лук и морковь, затем посыпаю все это мукой, например, 1 ст.ложка. Мука перемешивается и вливается вода. При этом никогда не бывает комочков- супер способ
Похожие рецепты
Подлива к рыбным котлетам
Чечевица красная
Растительное масло
Томатная паста
Карри
Лук репчатый
Паприка красная
Соль
Вкус любого блюда оттеняет и меняет подлива. Это касается и рыбных котлет. Даже если вы приготовили котлеты из недорогих сортов рыбы, такая подлива сделает блюдо гораздо вкуснее, сочнее и пикантнее.
Рыба в подливе
Хек
Горошек
Чеснок
Уксус
Томаты
Базилик
Петрушка
Оливковое масло
Лук репчатый
Соль, сахар, молотый перец
Пожарить рыбу – дело нехитрое, но очень часто она получается пересушенной, особенно у начинающих поваров. Чтобы такого не произошло, предлагаю универсальный вариант, как приготовить рыбу в подливе.
Жареная рыба с подливой
Рыба
Томатный сок
Масло растительное
Мука пшеничная
Соль, перец черный
Огурец маринованный
Луковица
Сахар
Жареная рыба вкусна сама по себе, но когда вы дополните её соусом или подливкой, она еще вкуснее. Хочу предложить вам попробовать кисло-сладкую подливку к рыбе на основе томатного сока и огурца.
Соус сливочный для рыбы
Сливки
Укроп свежий
Мука
Масло сливочное
Яичный желток
Лимон
Перец черный молотый
Соль
При приготовлении рыбы очень важно подобрать правильный соус, ведь от этого зависит вкус конечного блюда. Я предлагаю на ваше рассмотрение один из лучших вариантов – ароматный сливочный соус для рыбы.
Сливочно-рыбный соус
Сливки
Кусочки лосося
Масло сливочное
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Базилик сушеный
У вас на обед есть отваренный рис или макароны, а с чем их подать вы не знаете? Вам в помощь этот удивительно простой и быстрый рецепт приготовления густого и нежного соуса. Будет вкусно, гарантирую!
Соус к рыбным котлетам
Майонез
Укроп
Сахар
Лимонный сок
Луковица
Соленые огурцы
Перец
Предлагаю вам приготовить традиционный соус к рыбным котлетам в домашних условиях. Если вам кажется, что очень вкусными могут быть только ресторанные блюда, то отправляйтесь на кухню и действуйте!
Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Сливки
Масло растительное
Мука пшеничная
Укроп
Морковь
Минтай
Яйцо куриное
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Сочные и нежные на вкус рыбные фрикадельки в сливочном соусе — идеальное блюдо как для малышей, так и для взрослых. Готовьте их из морской рыбы — в ней практически нет костей: минтая, хека, скумбрии.
Жареная рыба в томатном соусе
Скумбрия
Вода
Масло растительное
Томатная паста
Помидоры
Соль
Перец черный горошком
Лук репчатый
Лавровый лист
Решил попробовать рецепт приготовления жареной рыбы в томатном соусе. Я думаю, если добавить в блюдо еще чего-нибудь более острого, получится вообще классно.
Рыба под белым соусом
Филе морской рыбы
Сливки
Сливочное масло
Растительное масло
Мука
Зелень
Лимон
Желтки
Такая рыба под белым соусом может стать вашим коронным блюдом даже по праздникам. Готовится она легко, а ее нежный вкус дополняется великолепным сливочным соусом.
Рыба под лимонным соусом
Молоко
Кукурузная мука
Филе морского окуня
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Лимон
Яичный желток
Соль, перец
Рыба, приготовленная по данному рецепту, на самом деле получается нежнейшей, она буквально тает во рту. Приготовьте её на обед или ужин — и насладитесь вкусным и полезным блюдом!