Пляцки закарпатские

Традиционные украинские закарпатские пляцки - это очень вкусно. Эти необычные пляцки соединили в себе отменное тесто и сладкую тыквенную начинку. Выглядит потрясающе, обязательно приготовьте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 1 Стакан
Мука цельнозерновая 1 Стакан
Молоко 200 Миллилитров
Тыквенное пюре 200 + 3/4 Миллилитра
200мл - тесто, 3/4 - начинка
Масло оливковое 3 Ст. ложки
Корица 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки
Сахарная пудра 1/2 + 3/4 Стакана
1/2 - тесто, 3/4 - начинка
Сметана 400 Миллилитров
Желатин 1 Ст. ложка
Грецкие орехи 1 По вкусу
для посыпки

Количество порций

Шаг 1

В одной емкости соедините 2 вида муки, сахарную пудру, корицу, разрыхлитель.

Шаг 2

Добавьте оливковое масло, тыквенное пюре и молоко.

Шаг 3

Тщательно перемешайте ингредиенты, затем поместите их в форму для выпечки диаметром 26 см (форму предварительно застелите бумагой для выпечки). Запекать 30 минут, температура 180 градусов. Затем дайте коржу остыть.

Шаг 4

Тем временем, разведите желатин в двух ложках горячей воды, до полного остывания. Сметану взбейте с сахарной пудрой.

Шаг 5

Добавьте тыквенное пюре.

Шаг 6

Взбивая, добавьте желатин. Должна получится однородная масса.

Шаг 7

Полученную массу выкладываем на остывший корж, сверху присыпаем размельченными орехами. Ставим на ночь в холодильник. утром режем на пляцки и наслаждаемся! Приятного аппетита!