Найти идеальный рецепт


Плов в тажине
3 ч.
12

Плов в тажине

Плов в тажине — это национальное узбекское блюдо. В тажине плов получается по-особенному вкусным и сочным. Особенно, если правильно его приготовить. Попробуйте и вы такую вкуснятину!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковь 2 штуки
  • Чеснок 2 штуки
  • Рис 300 грамм
  • Куриные голени 6 штук
  • Лук репчатый 2 штуки
  • Жгучий перец 4-5 штук
  • Соль, куркума, зира, кориандр, паприка По вкусу
  • Утиный жир 5 ст. ложек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Рис отварите отдельно до полной готовности в подсоленной воде. Добавьте к нему куркуму.

Шаг 2

Куриные голени вымойте и замаринуйте в смеси разных пряностей.

Шаг 3

В тажин выложите нарезанный полукольцами репчатый лук.

Шаг 4

Сверху положите курицу со специями.


Шаг 5

Целиком положите головки чеснока, не очищая их.

Шаг 6

Морковь очистите и натрите на крупной терке. Выложите в тажин.

Шаг 7

Сверху положите стручки жгучего перца.

Шаг 8

На перец положите утиный жир, разровняйте его.

Шаг 9

Накройте тажин крышкой, поставьте в разогретую до двухсот градусов печку. Запекайте полтора часа.

Шаг 10

Подавайте с заранее подготовленным рисом.

Оценить рецепт
5.0 3
Добавить комментарий
Captcha
:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Курица в тажине с грушами
Сахар Оливковое масло Сливочное масло Кунжут Имбирь свеженатертый Курица Луковица Палочки корицы Пучок свежего кориандра Соль, перец Груша
Если вам еще неизвестно такое блюдо, как курица в тажине с грушами, то вам несказанно повезло - потому что вам еще предстоит его попробовать.
1 ч. 10 мин
5.0

×