Плов с говядиной по-восточному
Хочу поделиться с вами классическим рецептом плова с говядиной по-восточному. По сути, конечно же у меня более простая вариация этого сытного блюда, но уверяю, - не менее вкусно получается!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 500 Грамм
- Лук 1 Штука
- Морковь 2 Штуки
- Чеснок 1 Штука
- Рис 2 Стакана
- Барбарис По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
Шаг 1
1. Мясо режем средними кусочками, солим, перчим, и обжарим на сильном огне до румяной корочки.
Шаг 2
2. Мясо перекладываем в казанок, а на этом же масле обжарим измельченные лук и морковь.
Шаг 3
3. В отдельной кастрюле отвариваем рис до полуготовности в подсоленной воде.
Шаг 4
4. Теперь добавим рис в казанок, перемешаем все ингредиенты, добавим специи и барбарис. Зальем водой так, чтобы она чуть покрывала рис.
Шаг 5
5. Тушим, добавив целую головку чеснока, пока вода не уйдет и рис вновь не станет рассыпчатым. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Плов с говядиной по-восточному"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.1
8
