Плов из свиных ребрышек

Хочу предложить вам довольно простой рецепт плова из свиных ребрышек. Никаких сложностей в приготовлении, однако плов получается - высшего качества.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 900 Грамм
Свиные ребра 1200 Грамм
Морковь 800 Грамм
Лук 800 Грамм
Чеснок 100 Грамм
Растительное масло 300 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

247 ккал

Калорийность

4 г

Белки

17 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Морковь вымыть и очистить. Нарезать крупной соломкой.

Шаг 2

Свиные ребрышки помыть и порубить.

Шаг 3

Лук почистить и нарезать полукольцами.

Шаг 4

В кастрюле на растительном масле обжарить ребрышки. Посолить, поперчить и добавить специи.(карри, хмели-сунели )

Шаг 5

Добавить к ребрышкам лук.

Шаг 6

Добавить морковь.

Шаг 7

Добавить ещё растительного масла и обжарить все ингредиенты. Затем всыпать в кастрюлю рис.

Шаг 8

Добавить воду из расчета 1:2 к рису. Положить в кастрюлю головку целого чеснока. Накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности примерно 40 минут. Готово!

Видео рецепт "Плов из свиных ребрышек"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 13

Комментарии к рецепту

Алиса

05.12.2018 09:41

интересный вариант, с ребрышками не пробовала еще плов, но обязательно попробую. у меня мультикухня Редмонд с программой Плов, получается всегда отлично