14 ч.

Плечо ягненка на гриле

Плечо ягненка, приготовленное на гриле, вызовет у вас массу положительных эмоций. Мясо получится сочным и ароматным - просто пальчики оближете. Замариновать плечо надо на ночь, рассчитайте время!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Плечо ягненка 2 штуки
Чеснок, головки 2 штуки
Розмарин свежий, пучок 1 штука
Сушеный чили 3 штуки можно выбрать из других видов острых перцев
Мед 4-6 ст. ложек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Замочите чили в миске с водой.

Шаг 2

2. Почистите чеснок, промойте розмарин. Измельчите розмарин и чеснок ножом.

Шаг 3

3. Натрите плечо рубленым чесноком с розмарином.

Шаг 4

4. Когда чили размякнет, порубите его также.

Шаг 5

5. Измельченный чили смешайте с медом.

Шаг 6

6. Смажьте плечо ягненка медом с чили.

Шаг 7

7. Плечи заверните в пластиковый пакет или пищевую пленку и отправляйте в холод на ночь мариноваться.

Шаг 8

8. Выпекать плечо ягненка надо на медленном огне гриля в течение 90 минут, переворачивая, не протыкая мясо.

Шаг 9

9. Плечо ягненка на гриле готово! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Плечо ягненка на гриле"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Шашлык из ягненка

Плечо ягненка Лук Вода Уксус Сок лимона Чеснок Соль Перец черный молотый Орегано (душица) Лавровый лист

Шашлык из ягненка маринуется в лимонном соке и уксусе, соль добавим в последний момент. Так сохраняется чудесный вкус мяса и оно становится особенно нежным. Маринуем 4 часа, а затем жарим на гриле.

4 ч.

–

4.1

–

Бараньи ребра на гриле

Баранина Бальзамический уксус Чеснок Соль, перец

Чтоб приготовить бараньи ребра на гриле, мясо нужно замариновать. Бальзамический уксус и веточки тимьяна помогут нам в этом. Бараньи ребра на гриле очень вкусное лакомство, его любят все наши мужчины.

4 ч.

–

5.0

237

Шашлыки из ягненка с помидорами и мятой

Помидоры черри Мясо ягненка Лимонная цедра Молотый кориандр Молотая корица Мята Соль и молотый перец

Существует множество вариантов шашлыков, и я предлагаю вам еще один. Мясо молодого ягненка маринуется с лимонной цедрой и специями, получается нежное и сочное, с тонким ароматом мяты.

1 ч.

–

5.0

–

Отбивные из ягненка со специями

Лимонный сок Оливковое масло Чеснок Соль Розмарин Тимьян Кайенский перец Отбивные из ягненка

Курица и свинина – это привычное для нас мясо, а вот ягненок – это другое дело. Многие знают о шашлыке из ягненка. А что еще? Рассказываю о рецепте, как приготовить отбивные из ягненка со специями.

9 ч.

–

4.7

–

Баранина с горчичным кремом

Отбивные Молоко Рис Шпинат Белое вино Сушеные томаты Пармезан Сливочное масло Зерновая горчица Оливковое масло Лимон Соль Черный молотый перец Лук-шалот

Отличная вещь — домашний электрический гриль. Советую приобрести его всем, тем более, что он недорого стоит и компактный. На нём отлично получаются овощи, но ещё лучше — мясо. Давайте это проверим!

40 мин

–

5.0

–