Пирожное "Белоснежка"

Нежное трехслойное пирожное с нежным кремом и легкой кислинкой — отличное решение для фуршета или сладкого стола. Простые ингредиенты и несложное приготовление — еще один плюс этого десерта.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 630 Грамм
тесто - 600 г, крем - 2 ст. л.
Яйцо 2 Штуки
Масло подсолнечное 40 Грамм
Молоко 540 Миллилитров
тесто - 40 мл, крем - 500 мл
Сахар 325 Грамм
тесто - 200 г, крем - 125 г
Ванильный сахар 2 Штуки
тесто - 1 пак., крем - 1 пак.
Разрыхлитель 10 Грамм
Масло сливочное 200 Грамм
Лимон 1 Штука

Количество порций

Калорийность

303 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Хорошо взбейте венчиком яйца, сахар и ванильный сахар. Добавьте молоко тонкой струйкой и растительное масло. Продолжайте взбивать.

Шаг 2

Муку смешайте с разрыхлителем. Всыпьте смесь в тесто и хорошо размешайте.

Шаг 3

Замесите тугое тесто. Разделите его на 3 равных части и скатайте их в шарики.

Шаг 4

Коржи раскатайте в форме прямоугольника на силиконовой или антипригарной поверхности. Неровности обрежьте. Должны получиться 3 одинаковых ровных коржика и обрезки. Из них сформируйте мини-корж, в дальнейшем он послужит нам присыпкой для пирожных.

Шаг 5

В разогретую до 200 градусов духовку помещаем коржи и выпекаем 10-13 минут. Тут главное не передержать. Если засохнут, то будут сильно крошиться.

Шаг 6

Приступаем к приготовлению крема. Возьмите 100 мл. молока, муку, ванильный сахар и сахар-песок. Взбейте до однородности. 400 мл. молока подогрейте на огне. Добавьте в остальной крем, перемешайте и поставьте все на огонь. Постоянно помешивайте и доведите до кипения. После чего снимите с огня.