Пирожки с яблоками и вишней

Пирожки с яблоками и вишней из дрожжевого теста — образец простой, вкусной и ароматной домашней выпечки. Что может быть лучше утром или на полдник с чашечкой горячего чая, кофе или какао.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня 200 Грамм
Яблоко 2 Штуки
Молоко 200 Миллилитров
Масло сливочное 70 Грамм
Яйцо куриное 2 Штуки
Мука пшеничная 450-500 Грамм
Соль 1/2 Чайных ложки
Сахар 100 Грамм
Дрожжи свежие 20 Грамм
Ванильный сахар 10 Грамм
Крахмал 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

226 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирожков.

Шаг 2

В глубокую миску выложите свежие прессованные дрожжи. Сухих дрожжей потребуется в 3 раза меньше.

Шаг 3

Налейте теплое молоко и перемешайте с дрожжами.

Шаг 4

Добавьте сахар, ванильный сахар, соль, 1 яйцо и растопленное сливочное масло, которое немного охладите.

Шаг 5

Постепенно насыпьте просеянную муку.

Шаг 6

Замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Накройте его пищевой пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место. Через час-полтора тесто увеличится в объеме и будет готово к работе.

Шаг 7

Пока тесто подходит, подготовьте начинку из вишни и яблок. В сковороду или сотейник выложите вишню без косточек и нарезанные яблоки.

Шаг 8

Добавьте сахар по вкусу и немного воды. Тушите вишню с яблоками 10-12 минут. После чайную ложку крахмала разведите в 50 мл. холодной воды и налейте в сковороду. Перемешайте до загустения и выключайте плиту.