Пирожки с капустой кислой
Пирожки с капустой кислой по этому рецепту получаются необыкновенно вкусными и пышными. Я часто жарю их зимой, когда квашу капусту впрок. Эти пирожки съедаются мгновенно, потому что вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 700-800 грамм
- Молоко 400-450 мл
- Дрожжи сухие 2 ч. ложки
- Соль 2 ч. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
- Кислая капуста 300-400 грамм
- Масло растительное 0,5 стакана для жарки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Готовим тесто. В муку (1-1,5 стакана оставляем для лепки пирожков) добавляем молоко, дрожжи, соль и сахар. Замешиваем тесто. Оно должно быть как густая сметана. Ставим тесто в теплое место, чтобы поднялось. Когда увеличивается вдвое, перемешиваем его и ставим в холодильник на 1 час.
Шаг 2
Тем временем кислую капусту отжимаем от лишнего сока и немного обжариваем (можно добавить немного сахару по вкусу).
Шаг 3
На стол выкладываем оставшуюся муку и на неё ложкой кладем тесто.
Шаг 4
Формируем из теста лепёшечку, вмешивая немного муки и кладем в середину начинку.
Шаг 5
Теперь формируем пирожок, обваливая в муке.
Шаг 6
Сразу же выкладываем пирожок на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон.
Шаг 7
Пирожки с кислой капустой готовы. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пирожки с капустой кислой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
3
Категории рецепта
Похожие рецепты
Домашние пирожки c капустой
Капуста
Мука
Молоко
Морковь
Лук
Растительное масло
Растительное или сливочное масло
Яйцо
Томатная паста
Дрожжи прессованные
Сахар
Соль
Соль, перец черный молотый
Предлагаю простой рецепт домашних пирожков с капустой. Он подходит для духовых пирожков, кто любит жареные, смотрите МК тут - https://povar.ru/recipes/pirojki_s_kapustoi_master-klass-60869.html.
Постные пирожки с капустой
Мука
Вода тёплая
Сахар
Масло подсолнечное
Соль
Дрожжи быстродействующие
Морковь
Капуста
Специи
Постные пирожки с капустой - классические русские пирожки, которые принято готовить во время поста, хотя в принципе можно с успехом готовить и круглый год. Рецепт предельно простой, стоит попробовать.
Пирожки с капустой в духовке
Мука
Капуста белокочанная
Молоко
Растительное масло
Дрожжи прессованные
Сахар
Растительное масло
Соль
Перец черный молотый
Соль
Яйцо
Яичный желток
Этот рецепт пирожков с капустой довольно простой, хотя и занимает много времени. Но поверьте — оно того стоит! Пирожки получаются вкусные и есть их можно как горячими, так и холодными.
Пирожки с капустой и мясом
Мука
Вода
Капуста
Свинина
Масло растительное
Сливочное масло
Сахар
Дрожжи свежие
Соль
Лук репчатый
Морковь
Перец
Яйцо
Если вы любите домашнюю выпечку с мясным фаршем, но и к капусте тоже неравнодушны, то вам обязательно придется по вкусу рецепт приготовления пирожков с капустой и мясом. Вкусные - нет слов!
Пирожки с капустой
Капуста
Соль
Масло
Дрожжи
Лук
Морковь
Масло для жарки
Соль, перец
Пирожки с капустой это мой хит, все очень рады, когда я объявляю о том, что я собираюсь выпекать пирожки. Я делаю сразу много пирожков с разными начинками, но с пирожки с капустой расходятся сразу!
Пирожки с капустой без дрожжей
Капуста белокочанная
Мука пшеничная
Кефир
Масло растительное
Сахар
Томатная паста
Сода
Яйцо
Соль
Лук репчатый
Морковь
Специи
Что можно приготовить быстро, вкусно и при этом без особых денежных затрат - ну, конечно же, пирожки. С этим простым рецептом пирожков с капустой без дрожжей вся семья будет накормлена.
Пирожки с капустой и яйцом
Мука
Капуста белокочанная
Молоко
Масло растительное
Масло сливочное
Сахар
Соль
Дрожжи
Яйцо
Перец
Этот рецепт достался мне от бабушки. Я обожаю печь и есть и пироги и пирожки с капустой и яйцом. И мои сыновья их тоже считают своими любимыми пирожками. Попробуйте и вы с этим согласитесь!
Пирожки с капустой и грибами
Дрожжевое тесто
Грибы
Масло растительное
Капуста
Лук
Чеснок
Соль
Специи
С какими только начинками мы не печём пирожки! Ещё один беcпроигрышный вариант-это пирожки с капустой и грибами. Рецепт дрожжевого теста вы найдёте на моей страничке или можно купить готовое. Начнём!
Пирожки с капустой на кефире
Мука пшеничная
Кефир
Квашеная капуста
Растительное масло
Сметана
Сахар
Черный молотый перец
Сода
Соль
Картофель
Лук
Почему бы не побаловать себя пирожками с капустой к чаю. Это и полезно, и сытно, и, что не менее важно, вкусно. Так что ловите рецепт приготовления пирожков с капустой на кефире.
Пирожки с капустой и курицей
Мука
Молоко
Растительное масло
Сливочное масло
Сахар
Капуста
Лук
Куриное филе
Соль
Перец
Дрожжи
Яйцо
Одними пирожками сыт не будешь, но в качестве легкой закуски они очень даже годятся. Это вкусно и полезно. Приготовить пирожки с капустой и курицей в домашних условиях очень просто.
Пирожки с капустой и рыбой
Пшеничная мука
Красная рыба
Квашеная капуста
Молоко
Сливочное масло
Сухие дрожжи
Сахар
Соль
Яйцо
Выпечь пирожки с капустой и рыбой длительное и хлопотное дело, но зато результат превосходит все ожидания! Берите хорошую, жирненькую рыбку и готовьте вкусный фарш. Тесто можно приготовить самой!