Пирожки с капустой и рыбой
2 ч.
6

Пирожки с капустой и рыбой

Выпечь пирожки с капустой и рыбой длительное и хлопотное дело, но зато результат превосходит все ожидания! Берите хорошую, жирненькую рыбку и готовьте вкусный фарш. Тесто можно приготовить самой!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сливочное масло 100 грамм
  • Молоко 150 мл
  • Яйцо 1 штука
  • Пшеничная мука 400 грамм
  • Сухие дрожжи 1 ч. ложка
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Соль 1 ч. ложка
  • Красная рыба 400 грамм
  • Квашеная капуста 300 грамм

Калорийность

209 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Молоко немного нагреем со сливочным масло, добавим яйцо, соль и сахар.

Шаг 3

В яичную смесь просеем муку и дрожжи. Тесто месим не слишком крутое.

Шаг 4

Полученное тесто убираем в пакет, выпускаем из него воздух.

Шаг 5

Пакет завязываем и убираем в теплое место на несколько часов.

Шаг 6

В это время разделаем рыбу. Целую рыбу разрезаем по брюшку, выпотрошим, отделим хребет и отделим филе от кожи.

Шаг 7

Филе нарезаем довольно мелкими кусочками, немного солим и перчим.

Шаг 8

Капусту слегка отжимаем, обжариваем на сковородке (недолго) и смешиваем с рыбными кусочками. Перемешиваем.

Шаг 9

Тесто делим на небольшие шарики, раскатываем, в центр выкладываем начинку.

Шаг 10

На противень выкладываем пергамент. Выкладываем пирожки, даем расстояться 30-40 минут. Затем смазываем взбитым яйцом и отправляем запекаться в предварительно разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пирожки с капустой и рыбой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Пирожки с капустой и рыбой
Оценить рецепт
4.5 22
Владимир Иванович
16.03.2021 05:37
И с рыбой и капустой тоже вкусно. Честно говоря-не ожидал.

Похожие рецепты

Расстегай с капустой и рыбой
Мука Капуста Лук Кефир Рыбный фарш Яйца Маргарин Сахар Молоко Дрожжи Растительное масло Соль, перец
Вкусные и сытные пирожки с простой начинкой. Расстегаи – это традиционное русское блюдо, которое готовили еще наши бабушки. Попробуйте!
2 ч.
–
5.0
220
Пирог с капустой и рыбной консервой
Мука Молоко Растительное масло Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо Луковица Морковь Рыбные консервы Капуста
Когда хочется побаловать себя и родных домашней выпечкой, возьмите на заметку этот простой рецепт пирога с капустой и рыбной консервой. Сытно, несложно и очень вкусно!
2 ч.
3
4.5
–
Пирожки с консервированной рыбой
Мука Молоко Сливочное масло Сахар Масло подсолнечное Соль Лук Яйцо Сухие дрожжи Скумбрия в масле
Пирожки с консервированной рыбой можно готовить, когда лень идти на рыбалку, то есть в магазин. Начинка из консервов вполне себе достойная, а уж пирожки вкусны и желанны с разной начинкой!
4 ч.
–
4.2
147
Жареные пирожки с рыбой
Мука Рис Сардины Молоко Вода Дрожжи Лук Яйцо
Готовим домашние ароматные пирожки. А начинкой на этот раз будет рыба и рис. Смотрим и записываем себе рецепт жареных пирожков с рыбой.
3 ч.
–
5.0
–
Пирожки с капустой и грибами
Дрожжевое тесто Грибы Масло растительное Капуста Лук Чеснок Соль Специи
С какими только начинками мы не печём пирожки! Ещё один беcпроигрышный вариант-это пирожки с капустой и грибами. Рецепт дрожжевого теста вы найдёте на моей страничке или можно купить готовое. Начнём!
1 ч.
–
5.0
–
Пирожки с капустой и грибами жареные
Мука Капуста Грибы Вода Масло растительное Томатный сок Дрожжи Сахар Уксус столовый 9% Луковица Морковь Соль Яйцо
Вкусные, домашние, сочные пирожки с капустой и грибами. Тесто мягкое, податливое, лепить сплошное удовольствие.
1 ч.
2
4.0
–
Пирог с форелью и капустой
Тесто слоеное бездрожжевое Форель Капуста белокочанная Масло растительное Яйца вкрутую Лук зеленый Черный перец Желток
Ароматный пирог с начинкой из форели и капусты придется по вкусу многим. Ведь капустные пироги любят почти все, а уж про сочную рыбу и говорить нечего! Испеките такой пирог и побалуйте семью ужином.
30 мин
–
4.7
163
Пирог с семгой и капустой
Квашеная капуста Семга Адыгейский сыр или фета Мука Вода Сливочное масло Растительное масло Разрыхлитель Яйцо куриное Соль
Пирог с семгой и капустой - домашняя и вкусная выпечка. Немного смутило такое необычное сочетание рыбы с капустой и сыром, но на деле оказалось очень вкусно, ингредиенты очень неплохо подружились.
2 ч.
2
5.0
212
Пирожки с картошкой и рыбой
Мука Филе рыбы Кефир Масло растительное Сок лимона Сода Картофель Яйцо Луковица Соль и перец черный
Пирожки с картошкой и рыбой - это просто вкуснятина! В такие пирожки подойдет филе любой рыбы. Филе надо будет пропустить через мясорубку и обжарить с луком и лимонным соком. А картошку отварим.
2 ч.
–
4.3
–
Пирожки с капустой за 5 минут
Мука Кефир Томатная паста Сахар Масло растительное Сода Капуста Лук Морковь Яйца Соль
Обычно хозяйки не берутся делать пирожки, так как это отнимает время. На самом деле, долгим бывает только замес дрожжевого теста, но с этим простым рецептом пирожков с капустой за 5 минут все быстрее!
30 мин
–
4.2
99
Слоеные пирожки с рыбой, грибами и рисом
Шампиньоны Лосось Рис отварной Шпинат Сливочное масло Укроп Слоеное тесто Лук-шалот Яйца Соль, перец
Хотите удивить своим кулинарным талантом друзей или родных? Тогда обязательно сделайте пирожки, посмотрев, как приготовить слоеные пирожки с рыбой, грибами и рисом. Оригинальные и очень вкусные.
1 ч.
–
5.0
–
Пирожки с рисом и рыбой
Мука пшеничная Вода тёплая Горбуша натуральная консервированная Рис Масло растительное Сахар Дрожжи сухие быстродействующие Соль Лук репчатый
Несмотря на то, что рецепт этот довольно экономичный, пирожки с ним получаются потрясающие, очень нежные и ароматные. Это отличный вариант для всех любителей рыбных блюд и почитателей домашней кухни.
2 ч. 30 мин
–
2.8
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×