Пирожки с грибами

Рецепт приготовления пирожков из дрожжевого теста с грибами и репчатым луком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 3 Стакана
Сахар 2 Ст. ложки
Размягченное масло или маргарин 3 Ст. ложки
Яйца 2 Штуки
Молоко 1 Стакан
Дрожжи 20 Грамм
Соль По вкусу
Грибы 300 Грамм
начинка
Лук 2 Штуки
начинка
Сметана 1 Ст. ложка
начинка
Соль и черный молотый перец По вкусу
начинка
Зелень По вкусу
начинка

Количество порций

Описание приготовления:

Пирожки с грибами – очень вкусная и ароматная выпечка!

Как готовить пирожки с грибами:

Растворить дрожжи в теплом молоке. Просеять муку в большую миску. Добавить яйца, соль, молоко, дрожжи, маслом и замесить тесто. Накрыть миску чистым кухонным полотенцем и дать постоять в теплом месте 3-4 часа. Тем временем приготовить грибную начинку.

Промыть и отварить грибы. Дать грибам остыть и измельчить их. Мелко нарезать лук. Разогреть масло в сковороде. Обжарить репчатый лук до золотистого цвета. Добавить грибы, перемешать и слегка обжарить. Добавить сметану, соль, перец и зелень. Перемешать и снять с огня.

Когда тесто поднимется, разделить его на шарики. Тонко раскатать каждый шарик, выложить начинку и защипнуть края. Выложить пирожки с грибами на противень, смазанный маслом. Выпекать в духовке при 200 градусах в течение 8-10 минут.