Пирожки с черемухой

Сегодня я расскажу о том, как приготовять пирожки с черемухой. Эта ягода считается необычайно полезной. Употреблять ее можно вместе с косточками. Черемуха славится тем, что налаживает пищеварение.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Черемуха 500 Грамм
Сахар 400-500 Грамм
в начинку
Вода 500 Миллилитров
Сахар 3 Ст. ложки
в тесто
Дрожжи сухие 1 Штука
пакетик
Соль 0,25 Чайных ложки
Мука пшеничная 5,5 Ст. ложки
в тесто, первый этап
Растительное масло 80 Миллилитров
Мука пшеничная 900 Грамм
в тесто, последний этап

Количество порций

Калорийность

256 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

48 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В нагретую до 35 градусов воду всыпаем сахар, дрожжи и соль. Массу перемешиваем. Просеиваем в нее муку (5,5 ст.л.). Взбиваем миксером, чтобы исчезли комки. Оставляем опару в тепле, накрыв полотенцем. Ждем, когда масса поднимется. Далее наливаем масло и всыпаем 900 г. муки. Вымешиваем тесто, оставляем его на 30 минцт "отдыхать".

Шаг 2

А пока займемся нашей черемухой. Промываем ягоду как следует. Перетираем в блендере в равных пропорциях с сахарным песком. Начинка готова!

Шаг 3

Теперь тесто разделим на большое количество шариков. Каждый раскатываем в плоский круг. Начинку выкладываем (не слишком много, с отступом от краев). Защипываем края хорошенько.