Пирожки на сметане в духовке

Если нет времени ждать, пока подойдет дрожжевое тесто, тогда рецепт приготовления пирожков на сметане в духовке именно то, что вам нужно. Простой, вкусный и довольно быстрый вариант домашней выпечки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 300 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Кефир 1 Стакан
по желанию
Соль 1 Щепотка
Сахар 1 Чайная ложка
Растительное масло 2 Ст. ложки
Разрыхлитель 1 Ст. ложка
Мука 450-500 Грамм

Количество порций

Описание приготовления:

1. Для приготовления теста необходимо взбить яйца в глубокой мисочке с солью и сахаром.
2. Добавить сметану, как следует перемешать и влить кефир.
3. Разрыхлитель просеять с мукой, пирожки на сметане в духовке в домашних условиях были более воздушными.
4. Постепенно всыпать муку, замешивая тесто.
5. В процессе добавить немного растительного масла.
6. Когда тесто стала эластичным и не липнем к рукам, муку можно больше не добавлять.
7. Этот простой рецепт пирожков на сметане в духовке можно использовать для любой начинки - тушеная капуста, отварной картофель, грибы с яйцом или любимые сладкие варианты.
8. Отщипнуть небольшой кусочек теста и размять в лепешку.
9. В центр выложить начинку, плотно залить края и выложить швом вниз на противень, застеленный пергаментом.
10. Существует несколько вариантов, как сделать пирожки на сметане в духовке румяными. Первый - это смазать взбитым желтком. Также можно взять растопленное сливочное масло, а для ягодной начинки идеальным вариантом будет сахарный сироп.
11. В разогретой духовке выпекать пирожки до готовности, а немного остудив, можно подавать к столу.