Пирожки-лодочки с сырно-грибной начинкой
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Цибульская Наталья

Пирожки-лодочки с сырно-грибной начинкой

Пикантные лодочки из дрожжевого теста с ароматной грибной начинкой можно подать как самостоятельное блюдо или как закуску, а ещё такие лодочки прекрасны вместо хлеба к первому блюду.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Дрожжи сухие 10 Грамм
    Тесто
  • Молоко 250 Миллилитров
    Тесто
  • Сахар 2 Ст. ложки
    Тесто
  • Яйцо куриное 2 Штуки
    Тесто
  • Масло растительное 110 Миллилитров
    Тесто
  • Соль 0,5 Чайных ложки
    Тесто
  • Мука пшеничная 500 Грамм
    Тесто
  • Лук репчатый 1 Штука
    Начинка
  • Сыр тертый 100 Грамм
    Начинка
  • Яйцо куриное 1 Штука
    Начинка
  • Грибы 350 Грамм
    Начинка
  • Масло растительное 4 Ст. ложки
    Начинка
  • Соль 1 Щепотка
    Начинка
  • Перец 1 Щепотка
    Начинка

Шаг 1

1. Смешайте все ингредиенты для теста. Замесите тесто, накройте и дайте ему подойти минут 40.

1. Смешайте все ингредиенты для теста. Замесите тесто, накройте и дайте ему подойти минут 40.

Шаг 2

2. Пока тесто подходит, сделаем начинку. Лук и грибы нарежьте кубиком.

2. Пока тесто подходит, сделаем начинку. Лук и грибы нарежьте кубиком.

Шаг 3

3. Обжарьте с добавлением масла, посолите, поперчите, затем охладите.

3. Обжарьте с добавлением масла, посолите, поперчите, затем охладите.

Шаг 4

4. Добавьте сыр и яичный белок, перемешайте.

4. Добавьте сыр и яичный белок, перемешайте.

Шаг 5

5. Из кусочка теста раскатайте круг.

5. Из кусочка теста раскатайте круг.

Шаг 6

6. Скатайте концы с двух сторон к центру.

6. Скатайте концы с двух сторон к центру.

Шаг 7

7. Скрепите края и раздвиньте центр, чтобы получилась "лодочка".

7. Скрепите края и раздвиньте центр, чтобы получилась "лодочка".

Шаг 8

8. Выложите в центр начинку, смажьте желтком.

8. Выложите в центр начинку, смажьте желтком.

Шаг 9

9. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут. Приятного аппетита!

9. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×