Пирог с сайрой и рисом

Тесто для данного пирога предлагаю приготовить собственными руками. Готовится оно быстро и не хлопотно, справятся даже начинающие кулинары. Для начинки можете взять любую консерву, у меня сайра.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Майонез 100 Миллилитров
Кефир 100 Миллилитров
Яйца 2 Штуки
Мука 120 Грамм
Сода 1/2 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
в начинку по вкусу
Сайра 250 Грамм
консервированная
Лук 1 Штука
Рис отварной 150 Грамм
Кунжут По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

212 ккал

Калорийность

16 г

Белки

5 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Рис заранее отварите в подсоленной воде и дайте немного остыть. Можно взять и остатки от вчерашнего ужина.

Шаг 2

Взбейте яйца с солью.

Шаг 3

Добавьте майонез, кефир и соду. Перемешайте.

Шаг 4

Затем добавьте муку.

Шаг 5

Перемешайте всё до однородного состояния.

Шаг 6

Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Налейте примерно 2/3 теста и сверху выложите отваренный рис. На рис выложите нарезанный тонкими полукольцами лук. Посолите и поперчите начинку по вкусу.

Шаг 7

Консервированную рыбу разомните вилкой или разберите на небольшие кусочки. Немного жидкости можно оставить, чтобы она пропитала рис. Выложите консервы сверху и полейте оставшимся тестом. Верх можно по желанию посыпать кунжутом или тёртым сыром. Слегка встряхните форму руками, чтобы тесто равномерно распределилось и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.