Пирог с ореховой заливкой

Вы любите экспериментировать на кухне с выпечкой? Новый интересный вариант как раз хочу предложить вам на заметку. Насыщенная ароматная начинка с алкоголем и пеканом — чудесная идея для разнообразия.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1.5 Стакана
Соль 1/2 Чайных ложки
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
Сливочное масло 6 Ст. ложек
Вода ледяная 4 Ст. ложки
Растительное масло 3 Ст. ложки
холодное
Сливочное масло 5 Ст. ложек
начинка
Коричневый сахар 3/4 Стакана
начинка
Кукурузный сироп 2/3 Стакана
начинка
Яйцо 3 Штуки
начинка
Бурбон 2-4 Ст. ложек
начинка
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
начинка
Пекан 2.5 Стакана
начинка
Соль 1 Щепотка
начинка

Количество порций

Шаг 1

1. Тесто удобно делать с помощью техники. В чашу всыпьте просеянную муку, соль и разрыхлитель.

Шаг 2

2. Добавьте нарезанное кусочками холодное сливочное масло.

Шаг 3

3. Измельчите в крошку, добавьте ледяную воду и растительное масло.

Шаг 4

4. Скатайте тесто в шарик и уберите на полчасика в холодильник.

Шаг 5

5. После раскатайте тонко.

Шаг 6

6. Выложите в форму, обрежьте края.

Шаг 7

7. Застелите листом пергамента, сверху всыпьте горох или фасоль. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.

Шаг 8

8. Для приготовления начинки растопите сливочное масло и томите 3-5 минут, пока оно не станет коричневым. Остудите немного, вылейте в глубокую мисочку. Добавьте сироп, сахар.