Пирог с кокосовым штрейзелем
С этим пирогом справится даже человек, который впервые взялся за выпечку. Все просто, а результат потрясающий. Нежная, в меру сладкая структура и потрясающая хрустящая корочка с ароматом кокоса.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Мука
325 Грамм
тесто — 250 г, штрейзель — 50 г -
Сливочное масло
150 Грамм
тесто 100 гр, штрейзель 50 г - Ряженка 120 Миллилитров
-
Сахар
130 Грамм
80 г в тесто, 50 г на штрейзель - Яйцо куриное 2 Штуки
- Разрыхлитель 1.5 Чайных ложки
- Кокосовая стружка 50 Грамм
- Соль 1/4 Чайных ложки
- Ванилин По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Ингредиенты.
Шаг 2
Сделайте штрейзель. Для этого перетрите руками кокосовую стружку, муку, сахар и масло в крошку.
Шаг 3
Растопите сливочное масло, снимите его с огня. Добавьте сахар и соль, размешайте до растворения.
Шаг 4
Добавьте ряженку и перемешайте.
Шаг 5
Добавьте яйца и немного взбейте венчиком до однородной массы.
Шаг 6
В муку добавьте разрыхлитель и ванилин, перемешайте. Всыпьте в жидкую часть и немного взбейте венчиком до однородной массы.
Шаг 7
Форму 24*18 смажьте маслом и обсыпьте манной крупой. Положите тесто, разровняйте и уложите сверху штрейзель ровным слоем.
Шаг 8
Выпекайте в горячей духовке при t=180 примерно 30-35 минут (до сухой спички). Выньте из духовки и дайте пирогу остыть.
Шаг 9
Приятного аппетита !
