1 ч.

Пирог с карасями

Рецепт пирога с карасями - приготовление вкусного пирога с рыбой и репчатым луком к праздничному столу. Традиционная русская кухня.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Карась 700-750 грамм
Тесто дрожжевое 1 кг
Маргарин 90 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Лавровый лист - по вкусу
Соль и перец - по вкусу

Калорийность

131 ккал

Калорийность

12 г

Белки

8 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Караси чистятся от чешуи, после чего очищаются от жабр, солятся и перчатся. Тесто раскатывается на два одинаковых сочня, на один из которых кладется нарезанный полукольцами репчатый лук, поверх которого укладывается рыба. На рыбу ложится маргарин (кусочками) и лавровый лист.

Накройте один сочень вторым, а края защипайте. Оставьте его в теплом месте, чтобы расстоялся. Смажьте пирог маргарином, а затем выпекайте при 240 градусах в духовке до готовности. Как только пирог подрумянится, заверните его в пергамент и оставьте минут на 10-15, чтобы настоялся. Приготовить можно как один большой пирог, так и несколько поменьше.

Видео рецепт "Пирог с карасями"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 13

Наталья Скакова(Золенкова)♥

11.06.2018 08:47

А как же кости ? В пироге ???

Vostro53

21.08.2012 16:32

Вместо маргарина кладу маслице. Не всегда же мы употребляем его. А для пирожка с карасиком -самый раз. Получился очень вкусный и сочный пирог-побольше лука кладите. :wink:

Похожие рецепты

Пирог Спагетти

Постная говядина Тертый сыр пармезан Тертый сыр моцарелла Спагетти Яйцо Нарезанные грибы Жареный лук Соус для спагетти

Оригинальный рецепт итальянской пиццы с основой из спагетти.

30 мин

–

4.6

–

Томатный пирог со спаржей

Слоеное тесто Зелень Чабрец Сыр Моцарелла Спаржа Помидоры Томатный соус "Песто"

Рецепт итальянского блюда больше напоминающего пирог, чем пиццу.

30 мин

–

4.5

–

Пирог с беконом и луком

Вода Раствор муки "Wondra" Сметана Бекон Масло Зеленый лук Желтый лук

Рецепт приготовления французского пирога с кусочками бекона и луком.

30 мин

–

4.0

–

Пирог с мясом и грибами

Говяжий фарш Слоеное тесто готовое Шампиньоны нарезанные ломтиками Сливки Сливочный сыр Мука Масло растительное Желтый сыр Сушеный чеснок Шалфей Молотый лавровый лист Соль Орегано Тимьян Перец черный Луковица Яйцо

Перед вами - простой рецепт приготовления пирога с начинкой из говядины и грибов. Пирог получается с хрустящей корочкой и сочной густой начинкой. Для приготовления будем использовать готовое тесто.

1 ч.

–

4.0

–

Пирог из спагетти

Говядина Лук Грибы Спагетти Сыр Моцарелла Сыр Пармезан Яйцо Соус Пепперони

Рецепт приготовления пирога из макаронных изделий с сыром Пармезан и Моцарелла. Итальянская кухня.

30 мин

–

4.6

–

Пирог с начинкой из сыра и ветчины

Тесто слоеное дрожжевое Ветчина Сыр твердый Яйцо

Простой, быстрый в приготовлении и в то же время очень вкусный пирог с начинкой из сыра и ветчины обязательно понравится вам и вашим родным. Поэтому предлагаю готовить его почаще!

30 мин

–

4.8

288

Пирог с говядиной и почками

Консервированные томаты Молоко Бараньи почки Бескостная говядина Мука Бекон Молоко Сливочное масло Сливочное масло Растительное масло Мука Сухой тимьян Картофель Лук Яйца Соль, перец

Рецепт приготовления английского пирога.

2 ч.

–

4.8

–

Пирог с куриными потрошками

Молоко Мука Куриные потрошки Сливочное масло Растительное масло Сахар Сухие дрожжи Яйцо Яйца Пучок зеленого лука Соль Желток

Рецепт приготовления пирога.

1 ч.

–

3.0

–

Бразильский пирог с курицей

Помидоры Мука Маслины без косточек Молоко Консервированна кукуруза Консервированный горошек Растительное масло Разрыхлитель Чеснок Яйцо Куриное филе Луковица Петрушка Соль, перец

Рецепт приготовления бразильского пирога.

2 ч.

–

4.8

–

Писсаладьер, прованский луковый пирог

Лук-порей Репчатый лук Мука Теплая вода Мякоть слабовяленой рыбы Растительное масло Растительное масло Сухие дрожжи Помидор Веточки тимьяна Соль Черные маслины без косточек

Рецепт приготовления пирога. Французская кухня.

2 ч.

–

4.5

–