50 мин

Пирог с ежевикой

Созрела ежевика? Испеките вкуснейший пирог! Нежное творожное тесто и хрустящая сливочно-сахарная корочка понравятся всем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ежевика 1 стакан стакан 250 мл.
Яйца 3 штуки
Сахар 1 стакан стакан 250 мл.
Масло растительное 2 ст. ложки
Мука 1,5 стакана стакан 250 мл.
Творог 180 грамм
Разрыхлитель 10 грамм
Крахмал 2 ст. ложки
Сливки 150 мл 33% жирности
Миндаль нарезанный 2-3 ст. ложек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Духовку разогрейте до 165 градусов. Взбейте два яйца с половиной сахара. Добавьте постепенно растительное масло, продолжая взбивать до образования пышной массы.

Шаг 3

Просейте сверху муку с разрыхлителем и добавьте 100 мл. сливок. Быстро, но аккуратно перемешайте.

Шаг 4

Добавьте творог и еще раз легко вымешайте.

Шаг 5

Выложите тесто в смазанную маслом форму.

Шаг 6

Присыпьте ежевику крахмалом и выложите на тесто.

Шаг 7

Взбейте оставшееся яйцо с сахаром, отложив две столовых ложки. Добавьте остаток сливок и перемешайте.

Шаг 8

Вылейте заливку на ягоды. Посыпьте миндалем и оставшимися двумя ложками сахара.

Шаг 9

Выпекайте в прогретой духовке 40-45 минут до хрустящей верхней корочки и сухой шпажки внутри.

Шаг 10

Немного остудите и подавайте пирог теплым. Остатки храните не накрывая, чтобы корочка не отмокла.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пирог с ежевикой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 10

Похожие рецепты

Песочный пирог с ежевикой

Мука пшеничная Сметана Ежевика замороженная Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Соль

Красочный пирог с ежевикой — идеальный десерт для семейного чаепития. В начинке можно использовать как свежую, так и замороженную ежевику. Главное — не добавляйте ни разрыхлитель, ни соду в тесто.

1 ч.

4.3

–

Пирог с ежевикой в мультиварке

Ежевика Мука пшеничная Молоко Сахар Масло растительное Крахмал Разрыхлитель для теста Масло сливочное

Вкусный и простой пирог поможет испечь мультиварка. Предлагаю рецепт с добавлением ягод ежевики. Её можно использовать, как замороженную, так и свежую. Берите рецепт на заметку!

1 ч. 30 мин

–

3.7

306

Ежевичный пирог с орехами

Ежевика Охлажденное сливочное масло Разрыхлитель Соль Экстракт ванили Молотая корица Яйца

Рецепт приготовления пирога со свежей ежевикой, молотой корицей, ванильным экстрактом и посыпкой из орехов пекан, коричневого сахара и муки.

1 ч. 10 мин

–

5.0

133

Пирог с медом и ежевикой

Пшеничная мука Коричневый сахар Сливочное масло Мед Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Яйцо

Рецепт приготовления пирога с ягодами ежевики, медом, сливками и ванилью.

25 мин

–

4.3

–

Осенний яблочный пирог с ежевикой

Ассорти яблок Ежевика Кукурузный крахмал Сливочное масло Молотая корица Соль Корж для пирога Осенние листья из песочного теста Яичный желток Кондитерский сахар

Рецепт приготовления яблочного пирога с ежевикой, украшенного осенними листьями из теста.

2 ч. 40 мин

–

3.9

–