Пирог с черникой из бездрожжевого теста

Выпечка со свежими ягодами — это всегда вкусно. Сделать простой пирог к чаю может даже неопытный кулинар, особенно с помощью пошагового рецепта, который я хочу предложить на заметку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 Стакана
Сахар 0.5 Стакана
Соль 1 Щепотка
Сливочное масло 200 Грамм
Яйцо 1 Штука
Вода 1-3 Чайных ложек
Черника По вкусу
+ сахар

Количество порций

Шаг 1

1. Для начала нужно сделать тесто. Для этого соедините просеянную муку с нарезанным кубиками сливочным маслом и измельчите в однородную крошку.

Шаг 2

2. Добавьте сахар, перемешайте как следует. Вбейте яйцо.

Шаг 3

3. Перемешайте тесто до однородности, по необходимости вливая ледяную воду. Скатайте тесто в шар и уберите в холодильник на 30-40 минут.

Шаг 4

4. Ягоды промойте и хорошо обсушите.

Шаг 5

5. Тесто разделите на два части (отщипните еще кусочек, если хотите сделать украшения на пироге). Раскатайте тонко и выложите на дно жаропрочной формы. Сверху высыпьте ягоды, добавив по вкусу сахар при желании.