Найти идеальный рецепт

Пирог на кефире без дрожжей
1 ч.
4

Пирог на кефире без дрожжей

Кто сказал, что на кефире нельзя приготовить пышный пирог? Я обожаю такую выпечку, потому что готовить гораздо легче, чем дрожжевую. А сейчас расскажу, как приготовить пирог на кефире без дрожжей!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 120 грамм
  • Масло растительное 60 мл
  • Сахар 100 грамм
  • Кефир 80 мл
  • Апельсиновая эссенция 1/4 ч. ложки не обязательно
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка
  • Ванильная эссенция 1 ч. ложка
  • Мякоть апельсина 0,5 стакана стакан у меня объемом 240 мл.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сначала муку просеем с разрыхлителем.

Шаг 2

Теперь в отдельной ёмкости смешайте: растительное масло, сахар, ванильную эссенцию и мякоть апельсина. Вообще изначально подразумевалось добавление апельсинового сока, но мне больше нравится брать и измельчать мякоть апельсина, превращая его в "кашицу". Косточки, естественно, нужно доставать. Их в пироге быть не должно.

Шаг 3

Туда же добавьте жирный кефир. Я ещё внезапно нашла у себя апельсиновую эссенцию, её тоже немного добавила. Перемешайте получившуюся массу самым обычным венчиком. Перемешивайте, пока сахар не растворится.

Шаг 4

Теперь добавьте ранее просеянную муку с разрыхлителем. И начните замешивать тесто. Лучше всего это делать лопаткой. Тесто будет достаточно густым.

Шаг 5

Переложите тесто в форму, смазанную маслом. выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 30-40 минут.

Видео рецепт "Пирог на кефире без дрожжей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Пирог на кефире без дрожжей
Оценить рецепт
3.7 27

Похожие рецепты

×