Пирог на кефире без дрожжей

1 ч.

4

Даша Петрова

Пирог на кефире без дрожжей

Кто сказал, что на кефире нельзя приготовить пышный пирог? Я обожаю такую выпечку, потому что готовить гораздо легче, чем дрожжевую. А сейчас расскажу, как приготовить пирог на кефире без дрожжей!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 80 мл
Мука 120 грамм
Сахар 100 грамм
Масло растительное 60 мл
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Ванильная эссенция 1 ч. ложка
Апельсиновая эссенция 1/4 ч. ложки не обязательно
Мякоть апельсина 0,5 стакана стакан у меня объемом 240 мл.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сначала муку просеем с разрыхлителем.

1. Сначала муку просеем с разрыхлителем.

Шаг 2

Теперь в отдельной ёмкости смешайте: растительное масло, сахар, ванильную эссенцию и мякоть апельсина. Вообще изначально подразумевалось добавление апельсинового сока, но мне больше нравится брать и измельчать мякоть апельсина, превращая его в "кашицу". Косточки, естественно, нужно доставать. Их в пироге быть не должно.

Теперь в отдельной ёмкости смешайте: растительное масло, сахар, ванильную эссенцию и мякоть апельсина. Вообще изначально подразумевалось добавление апельсинового сока, но мне больше нравится брать и измельчать мякоть апельсина, превращая его в "кашицу". Косточки, естественно, нужно доставать. Их в пироге быть не должно.

Шаг 3

Туда же добавьте жирный кефир. Я ещё внезапно нашла у себя апельсиновую эссенцию, её тоже немного добавила. Перемешайте получившуюся массу самым обычным венчиком. Перемешивайте, пока сахар не растворится.

Туда же добавьте жирный кефир. Я ещё внезапно нашла у себя апельсиновую эссенцию, её тоже немного добавила. Перемешайте получившуюся массу самым обычным венчиком. Перемешивайте, пока сахар не растворится.

Шаг 4

Теперь добавьте ранее просеянную муку с разрыхлителем. И начните замешивать тесто. Лучше всего это делать лопаткой. Тесто будет достаточно густым.

Теперь добавьте ранее просеянную муку с разрыхлителем. И начните замешивать тесто. Лучше всего это делать лопаткой. Тесто будет достаточно густым.

Шаг 5

Переложите тесто в форму, смазанную маслом. выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 30-40 минут.

Переложите тесто в форму, смазанную маслом. выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 30-40 минут.

Видео рецепт "Пирог на кефире без дрожжей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Пирог на кефире без дрожжей

Оценить рецепт

3.7 27

Похожие рецепты

Пирог на скорую руку на кефире

Мука пшеничная высшего сорта Сахар Кефир 3,2% Фруктовая часть Сода Масло без запаха Ванилин

Один из самых простых и быстрых рецептов пирогов на кефире. Тесто делается за считанные минуты, добавляем любые фрукты или ягоды — и выпекаем. Что может быть легче, не так ли?

1 ч. 5 мин

4.4

–

Пирог с сыром и зеленью на кефире

Мука пшеничная Кефир Сыр Масло растительное Зелень Разрыхлитель Соль Яйца куриные Сахар

Простой и сытный пирог с сыром и зеленью на кефире готовится легко и просто. Смешайте тесто с начинкой, и запекайте пирог в духовке.

45 мин

4.6

250

Заливной пирог на кефире с яйцом

Кефир Мука Лук зеленый Сода Яйцо Яйцо Соль Перец черный молотый Кунжут

Заливной пирог на кефире с яйцом - выпечка быстрая, бюджетная и очень вкусная! Отличное решение для хозяйки ожидающей гостей или голодное нагулявшееся семейство!

1 ч.

4.4

–

Быстрый пирог на кефире

Мука пшеничная Кефир Черная смородина Сахар Сода Корица молотая Масло растительное Яйцо

Очень простой, быстрый и вкусный получается пирог на кефире. Для придания ему сочности я добавила немного ягод, из ароматных специй - корицу.

1 ч.

4.1

–

Пирог на кефире с яблоками

Мука Кефир Сахар Масло растительное Масло сливочное Сахарная пудра Сода Яблоки Яйца Соль

Пирог на кефире с яблоками очень легко и быстро готовить. Это дежурное блюдо, когда надо быстро соорудить что-нибудь сладенькое и вкусное. Отличный пирог получается - рекомендую приготовить!

1 ч.

3.8

–

Пирог с капустой заливной на кефире

Мука Кефир Капуста Растительное масло Сыр твердый Сливочное масло Зелень Разрыхлитель

Заливным пирог называется потому, что он готовится на основе жидкого теста: сразу в форму выливается основа, затем кладется начинка и все заливается снова тестом (основой). Начинка может быть любой.

1 ч.

3.7

321

Заливной пирог с картошкой на кефире

Мука Кефир Растительное масло Укроп Соль Сода Картофель Лук Яйцо Специи

Предлагаю приготовить заливной пирог с картошкой на кефире. Простой и бюджетный вариант вкусной и сытной выпечки, которая подойдет и как дополнение к основным блюдам, и как перекус в течение дня.

1 ч.

4.3

–

Пирог на кефире с бананами

Мука Кефир Сливочное масло Сахар Сода Банан Яйцо

Предлагаю приготовить очень вкусный пирог с бананами. Рецепт этого пирога достаточно прост, а перед ароматом бананов никто не сможет устоять. Попробуйте! Очень вкусно!

1 ч.

4.1

241

Грушевый пирог на кефире

Сахар Мука Кефир Растительное масло Ванильный сахар Сода Яйцо Груша

Простой, но невероятно вкусный пирог с грушами. Выпечка нежная, буквально тает во рту, непременно попробуйте!

40 мин

3.9

225

Лимонный пирог на кефире

Мука пшеничная Кефир Сахар Растительное масло Разрыхлитель Лимон Яйцо куриное

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный лимонный пирог на кефире, который удивит вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

4.1

–

Быстрый пирог с рыбой

Кефир Мука Гашеная сода Картофель Лук Яйца Банка консервированной горбуши

Быстрый пирог с рыбой - очень простой рецепт вкусного пирога. Готовить мы его будем с рыбной консервой (горбушей), картошкой и луком. Тесто готовим на кефире. В этом рецепте все гениально и просто:)

1 ч.

3.9

–

Тесто без дрожжей и яиц

Мука пшеничная Кефир Масло растительное Соль Сахар Сода

Данное тесто готовится без участия дрожжей и яиц, только на кефире и муке. Идеально подходит для пирожков любой сложности, они получаются румяные, красивые и очень сытные.

30 мин

4.2

279

×