Пирог "Лукошко" с беконом

Приготовим оригинальный, красивый и очень вкусный пирог "Лукошко" с беконом. Попробуйте сделать его для своих родных и близких. Пирог прекрасно заменит вам основное блюдо на праздничном обеде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бекон 270 грамм
Свинина 500 грамм
Лук 2 штуки
Шалфей 1 пучок
Тимьян 2 ч. ложки
Мускатный орех 1/2 ч. ложки
Лавровый лист 1 штука
Желатин 20 грамм
Куриный бульон 300 мл
Горчица 1 ст. ложка
Кокосовое масло 100 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Яйцо 2 штуки
Мука 550 грамм
Соль 1 щепотка

Количество порций

Калорийность

284 ккал

Калорийность

25 г

Белки

11 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Замесите тесто: смешайте муку, соль, два яйца, растопленное сливочное и кокосовое масло.

Шаг 2

2. Поделите тесто на обе части, при этом первая часть в три раза меньше другой. Раскатайте обе части теста в круглый пласт. Подберите круглую формочку для выпекания.

Шаг 3

3. Обмотайте большую часть теста вокруг формы , закрепите его бумагой для выпечки. Оставьте тесто в холодильнике на полчаса.

Шаг 4

4. В отдельной емкости смешайте мелко нарезанную свинину, ломтики бекона, тонко нарезанный лук, шалфей, тимьян, мускатный орех и лавровый лист.

Шаг 5

5. Поместите мясную начинку в схватившееся корзинкой тесто. Накройте пирог оставшимся тестом в виде крышечки. Выпекайте его один час при температуре 180 градусов, потом убавьте температуру на 20 градусов и выпекайте еще минут 30, пока мясо не будет готово.