Пирог из слоеного теста с капустой

Пирог из слоеного теста с капустой – очень вкусный, сытный и простой. Немного фантазии — и он уже готов украсить ваш семейный обеденный стол. Не откладывайте на потом, готовьте прямо сейчас!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 200 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Тесто слоеное бездрожжевое 500 Грамм
Фарш мясной 200 Грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки
для пассеровки

Количество порций

Калорийность

231 ккал

Калорийность

11 г

Белки

10 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Достаньте из морозильника тесто, разморозьте его при комнатной температуре (минут 20). Пока тесто размораживается, приготовьте начинку для пирога. Для этого обжарьте в масле морковь и лук. Добавьте к ним нашинкованную капусту.

Шаг 2

Добавьте к овощам фарш (в постные дни фарш не добавляйте) и тушите пару минут под крышкой. Посолите по вкусу.

Шаг 3

Размороженное тесто раскатайте в одном направлении. Разрежьте каждый пласт на два квадрата.

Шаг 4

Разложите начинку по квадратам. Загните уголки к центру заготовки, защипните края. Если хотите, чтобы шов пирожка не расходился, смажьте его белком. Я специально пропускаю этот шаг, чтобы пирожки раскрылись во время выпечки и получилась "тарелочка" с начинкой.

Шаг 5

Выложите заготовки на противень с пергаментом или силиконовым ковриком, смажьте верх взбитым желтком. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.