Пирог из овсяных хлопьев
3 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Антон Сорока

Пирог из овсяных хлопьев

Разве нужен повод, чтобы полакомиться вкусным пирогом к чаю? Много шоколада, песочная основа... Вкуснейший пирог! Смотрите рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 155 Грамм
  • Сахар 155 Грамм
    10 грамм для теста, 145 грамм для начинки
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Сливочное масло 185 Грамм
    115 грамм для теста, 70 грамм для начинки
  • Холодная вода 60 Грамм
  • Овсяные хлопья 120 Грамм
  • Сливки 60 Миллилитров
  • Черный шоколад 115 Грамм
  • Имбирь 1 Щепотка
  • Кленовый сироп 100 Миллилитров
  • Экстракт ванили 1 Чайная ложка
  • Яблочный уксус 2 Чайных ложки
  • Яйца 4 Штуки
Количество порций

Калорийность

355 ккал

Калорийность

9 г

Белки

16 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Приготовим тесто. В миску просейте муку, добавьте щепотку соли и сахар, перемешайте. Выложите сливочное масло.

Шаг 2

2. Вручную или с помощью насадки замесите песочное тесто, чтобы легче вымешивалось, вливайте понемногу холодную воду. Заверните тесто в пленку и отправьте в морозилку на 20-30 минут.

Шаг 3

3. Достаньте охлажденное тесто и выложите его на стол, присыпанный мукой. Тонко раскатайте.

Шаг 4

4. Выложите пласт теста в подготовленную форму для выпечки, аккуратно опустите его на дно формы, чтобы оно не порвалось.

Шаг 5

5. Края теста поднимите и сформируйте из них бортики. Отправьте форму с пирогом на 20 минут в морозильную камеру.

Шаг 6

6. Внутрь выложите горох или нут, отправьте песочную основу для пирога в разогретый до 175 градусов духовой шкаф на 20 минут.

Шаг 7

7. Выложите овсяные хлопья на противень и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 12-15 минут, периодически перемешивайте.

Шаг 8

8. В сотейник влейте сливки, отправьте на огонь и не доводите до кипения, а лишь разогрейте. Разломите шоколад и выложите его в теплые сливки, прогрейте еще пару минут и перемешайте.

Шаг 9

9. Приготовленную шоколадную массу выложите на песочную основу, отправьте в холодильник.

Шаг 10

10. Приготовим начинку. В миске растопите сливочное масло, добавьте сахар, имбирь, кленовый сироп, ваниль и уксус, перемешайте и вбейте по одному куриные яйца. Выложите в приготовленную смесь поджаренные овсяные хлопья, перемешайте.

Шаг 11

11. Достаньте основу из холодильника и выложите начинку, запекайте пирог при 180 градусах около 45-60 минут. Перед подачей на стол хорошенько охладите его в течение нескольких часов. Приятного чаепития!

Оценить рецепт
5.0, всего 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×