Пирог из куриной печени

Пирог — это универсальная выпечка, поскольку её можно сделать из любого теста и добавить совершенно неожиданную начинку. Поэтому такое блюдо не может надоесть. Обязательно попробуйте и мой рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная печень 400 Грамм
Мука 1 Стакан
Кефир 1 Стакан
Яйцо 1 Штука
Морковь 1 Штука
Репчатый лук 1 Штука
Сметана 4 Ст. ложки
Растительное масло 6 Ст. ложек
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Сделайте тесто. Взбейте кефир со сметаной, маслом и яйцом. Затем добавьте просеянную муку с разрыхлителем и соль. Тесто перемешайте.

Шаг 2

Лук с морковью очистите и промойте. Лук измельчите, а морковь натрите. Обжарьте овощи в масле до мягкости, а потом охладите. Печень отварите до готовности и охладите.