Найти идеальный рецепт

Пирог из кефира
2 ч.
8

Пирог из кефира

Вся прелесть этого пирога в том, что сделать его невероятно просто, для этого можно использовать любую начинку (овощную, мясную или сырную). Рассказываю, как приготовить пирог из кефира.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 2 стакана
  • Мука 2 стакана
  • Сливочное масло 60 грамм
  • Яйца 10 штук
  • Соль По вкусу
  • Подсолнечное масло 0,5 стакана
  • Квашеная капуста 1 кг
  • Сода 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Куриные яйца отварите до готовности, затем очистите от скорлупы. Нарежьте их небольшими кубиками.

Шаг 2

Квашеную капусту переложите в дуршлаг и промойте под проточной водой.

Шаг 3

Переложите капусту на доску и измельчите, затем переложите в сковороду и обжарьте со сливочным маслом (около 10 минут).

Шаг 4

Уберите сковороду с огня и добавьте яйца, перемешайте и по вкусу посолите.

Шаг 5

В миску налейте кефир и добавьте оставшиеся яйца, посолите и влейте растительное масло, перемешайте.

Шаг 6

Заранее просейте муку и добавьте к кефиру, затем добавьте чайную ложку соды и перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.

Шаг 7

Форму для выпечки смажьте маслом и вылейте половину теста, затем распределите начинку по всей форме и покройте начинку оставшимся тестом.

Шаг 8

Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 1 часа до появления румяной корочки.

Оценить рецепт
3.0 4

Похожие рецепты

×