Фруктовый пирог на кефире

Люблю домашнюю выпечку за то, что из минимума ингредиентов, которые есть под рукой, можно сделать очень аппетитные, сытные и невероятно вкусненые пироги к чаю для всей семьи. Один рецепт перед вами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоко 1-2 Штук
Кефир 1 Стакан
Мука 2 Стакана
Яйцо 1 Штука
Сахар 1 Стакан
Растительное масло 2/3 Стакана
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль и корица 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

1. Начните с разогрева духовки до 180 градусов. Тем временем в глубокую мисочку вбейте яйцо, добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте до однородности.

Шаг 2

2. Добавьте растительное масло, кефир и корицу, продолжая взбивать.

Шаг 3

3. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку, тщательно перемешайте, чтобы в тесте не было комочков. Яблоко вымойте, обсушите и нарежьте кубиками или тонкими дольками.

Шаг 4

4. Выложите в жаропрочную форму фрукты, залейте тестом и отправьте на 50-60 минут в духовку. Запекайте пирог до румяности.

Оценить рецепт

3.8 10

Комментарии к рецепту

Tetiana Netesina

30.07.2023 16:03

Рецепт пирога запишу себе, вышло очень вкусненько. Я муки положила около полтора стакана и растительного масла полстакана. У меня были ягоды и яблоки. Хороший летний пирог

Антон

31.03.2019 04:35

Муки много, одного стакана с горкой достаточно.