Фруктовый пирог на кефире

Люблю домашнюю выпечку за то, что из минимума ингредиентов, которые есть под рукой, можно сделать очень аппетитные, сытные и невероятно вкусненые пироги к чаю для всей семьи. Один рецепт перед вами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 1 Стакан
Кефир 1 Стакан
Мука 2 Стакана
Яйцо 1 Штука
Растительное масло 2/3 Стакана
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль и корица 1 Щепотка
Яблоко 1-2 Штук

Шаг 1

1. Начните с разогрева духовки до 180 градусов. Тем временем в глубокую мисочку вбейте яйцо, добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте до однородности.

Шаг 2

2. Добавьте растительное масло, кефир и корицу, продолжая взбивать.

Шаг 3

3. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку, тщательно перемешайте, чтобы в тесте не было комочков. Яблоко вымойте, обсушите и нарежьте кубиками или тонкими дольками.