1 ч. 50 мин

Пирог "Эрл Грей"

Совершенно необыкновенный и ароматный пирог к чаю. Такой вы можете делать хоть каждый день, меняя вкус основного ингредиента. Расскажу, как приготовить пирог «Эрл Грей».

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чай "Эрл Грей" 1 ст. ложка рассыпной
Апельсин 1 штука цедра
Сливочное масло 120 грамм
Сметана 0,5 стакана
Сахар 1,5 стакана
Соль 0,5 ч. ложки
Яйца 3 штуки
Сода 1/4 ч. ложки
Мука 1,5 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Выложите столовую ложку рассыпного чая в кофемолку и измельчите, только не до мелкой крошки.

Шаг 2

2. Вымойте апельсин, натрите его цедру на терке.

Шаг 3

3. В миску выложите сметану, сливочное масло, порезанное кусочками, сахар, апельсиновую цедру, измельченный чай, соль.

Шаг 4

4. Взбейте все ингредиенты в однородную смесь, на это уйдет около 4-5 минут.

Шаг 5

5. Вбейте по одному куриные яйца, хорошенько перемешивая после каждого.

Шаг 6

6. Добавьте соду и перемешайте.

Шаг 7

7. В самом конце введите муку и размешайте тесто.

Шаг 8

8. Смажьте форму для выпечки маслом, выложите в нее тесто.

Шаг 9

9. Запекайте около 50-60 минут в разогретой до 180 градусов духовке, проверьте пирог на готовность уже через 40 минут.

Шаг 10

10. Достаньте пирог из духовки, оставьте его в форме на 10 минут.

Шаг 11

11. Переложите пирог из формы на разделочную поверхность и оставьте до полного остывания.

Оценить рецепт

3.7 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Шоколадный пирог "Эрл Грей"

Яйца Несладкий шоколад, расплавленный и охлажденный Чай Earl Grey (заварка) Сода для выпечки Соль Сахарная пудра

Шоколадный пирог Эрл Грей - очень необычный шоколадный пирог с добавлением чая. Вкус очень свежий, насыщенный и нетипичный, поэтому рекомендую попробовать хотя бы из соображений разнообразия.

1 ч.

–

5.0

–

Кекс с чаем "Эрл Грей" в глазури

Мука Сахарная пудра Сахар Сливки 20% Масло сливочное Сок Чай "Эрл Грей" Коньяк Разрыхлитель Яйца

Признаюсь, что я не являюсь поклонником чая Эрл Грей, но увидев только восторженные отзывы к рецепту кекса с добавлением этого чая от Андрея Рудькова, решилась на эксперимент и не прогадала! Пробуем?

1 ч.

5.0

–

Шоколадный чайный пирог

Мука Вода Сахар Шоколад от 58% какао Йогурт ванильный Масло сливочное Молоко Чай "Эрл Грей" Сода Разрыхлитель Яйцо

Я уже готовила кекс с чаем Earl Grey, и он остался у меня в любимчиках. Поэтому ни минуты не сомневалась, когда увидела рецепт, как приготовить шоколадный чайный пирог, сразу же приступила к выпечке.

1 ч.

5.0

–

Мадлены с чаем Эрл Грей

Сливочное масло Листовой чай "Эрл Грей" Мед Экстракт ванили Разрыхлитель Соль Цедра лимона Яйца комнатной температуры

Рецепт приготовления французских бисквитов с лимонной цедрой, ванильным экстрактом, медом и чаем Эрл Грей.

3 ч. 30 мин

–

5.0

–

Шоколадно-апельсиновый рулет

Маскарпоне Молоко Сахарный песок Крахмал картофельный Шоколад Мука пшеничная Ванильный сахар Какао-порошок Цедра апельсина Разрыхлитель теста Яичный желток Яичный белок

Сладкоежкам посвящается. Шоколадно-апельсиновый рулет - это великолепный домашний десерт на базе удачного сочетания апельсина и шоколада. Приготовление требует времени, но оно того стоит :)

2 ч. 30 мин

–

4.1

294