Холодный яблочный чай

Лето — сезон холодных напитков! Они идеально подходят, чтобы утолить жажду в знойный день. Делюсь интересным рецептом холодного яблочного чая. Он получается вкусным, пряным, с фруктовой кислинкой!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 3-4 Штук
Вода 1 Литр
Чай "Эрл Грей" 10-15 Грамм
Сахар 60 Грамм
Корица 1 Штука
палочка
Гвоздика 3 Штуки
Имбирь 5-10 Грамм
Бадьян 1 Штука

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Заварите чай, оставьте его остывать до комнатной температуры.

Шаг 3

Яблоки помойте, удалите сердцевину, нарежьте дольками.

Шаг 4

Вскипятите 300 мл. воды с сахаром. Добавьте половину ломтиков яблок, палочку корицы, гвоздику, бадьян и сушеный имбирь. Проварите на среднем огне 15-20 минут.

Шаг 5

Отделите яблочный сироп от яблок и пряностей.

Шаг 6

Перелейте охлажденный чай в кувшин, добавьте оставшиеся нарезанные яблоки. Влейте сироп, размешайте. Сверху долейте горячую воду. Дайте чаю настояться полчаса. Перед подачей бросьте в кувшин лед.